O διαβήτης δεν πρέπει να σημαίνει στέρηση!

Διερευνώντας τον καλύτερο τρόπο να ελέγξουμε το σάκχαρο. Το πώς πρέπει να διαμορφωθεί το φαγητό ενός ανθρώπου με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 αποτελεί αντικείμενο διαμάχης της επιστημονικής κοινότητας τα τελευταία 45 χρόνια. Ξεκινώντας από το 1969, όταν ο Dr. Richard Bernstein, πρότεινε μια δίαιτα φτωχή σε υδατάνθρακες ενάντια στις επιταγές του Αμερικάνικου Διαβητολογικού Συλλόγου, μέχρι και σήμερα, η έρευνα για τον καλύτερο χειρισμό του σακχάρου έχει πραγματικά περάσει από 40 κύματα. Όπως ακριβώς ένα αμάξι, όσο περισσότερο το φροντίζεις, τόσο καλύτερα δουλεύει. Για να κατανοήσουμε το διακύβευμα, αρκεί να παρομοιάσουμε το σώμα μας με ένα αυτοκίνητο. Η γλυκόζη (ή σάκχαρο) στο αίμα, για το σώμα και τον εγκέφαλο, είναι ότι […]

“Πόσο επηρεάζεται η (υπο)γονιμότητα από τη διατροφή μου;”

Ένα άρθρο αποκλειστικά για όσες ανεβαίνουν τον δικό τους Γολγοθά… Μετά πολύμηνη προσπάθεια, είναι δυνατόν να μην νιώθεις απογοητευμένη, αγχωμένη ή ακόμα και οργισμένη, που δεν έχεις ακόμα συλλάβει; Θα μου πεις, είσαι η πρώτη ή τελευταία; Περίπου 1 στα 4 ζευγάρια βιώνουν αυτό το μαρτύριο: να το θέλεις τόσο πολύ και να μην συμβαίνει. Αλήθεια, εκτός από τους αμιγώς ιατρογενείς λόγους, τι ξέρετε πραγματικά για την υπογονιμότητα; Μήπως φταίει το άγχος μου; Επαγγελματικές και οικογενειακές υποχρεώσεις αντλούν την περισσότερη ενέργεια και μας επιβαρύνουν συναισθηματικά. Υπάρχουν αρκετά δεδομένα που υποστηρίζουν ότι το υπερβολική συναισθηματική φόρτιση (άγχος), με ή χωρίς αλλαγές στη διατροφή και τη φυσική δραστηριότητα, μπορεί να προκαλέσει χρόνια […]

«Μήπως το παιδί μου έχει χοληστερίνη και δεν το γνωρίζω;»

Σάββατο 10:30 πμ, βόλτα στο εμπορικό με την οικογένεια… Όπως είναι λογικό το μέρος είναι γεμάτο παιδάκια κάθε ηλικίας. Μικρά ή μεγάλα, τρέχουν, φωνάζουν, γκρινιάζουν, κλαίνε ή τρώνε… Φαγητό στο πόδι (καρότσι) Τι τρώνε όμως; Μ’ ένα περαστικό βλέμμα αρχίζω να αναρωτιέμαι γι’ αυτά που βλέπω. Παιδάκια (σε καρότσι ή μη) να κρατάνε σακούλες με πατατάκια, γαριδάκια, croissant, σοκολάτες και γκοφρέτες, μπισκότα μεγαλύτερα… από το κεφάλι τους! Και δεν συνυπολογίζω τι γίνεται στο φαστφουντάδικο με τις κοτομπουκιές και τις τηγανητές πατάτες! Είναι να απορεί κανείς, πότε επιδεινώθηκε τόσο η διατροφή μας, που διέλυσε και την αντίστοιχη των παιδιών μας; Δεν είναι περίεργο λοιπόν που πλέον ανακαλύπτουμε κρούσματα υψηλής χοληστερίνης σε […]

“Εξοικονομήστε ως ζευγάρι…”

Μαζί στη ζωή, μαζί στη διατροφή, μαζί στην οικιακή οικονομία! Σε μια οικογένεια, ποτέ δεν πρέπει να έχει την «ευθύνη» για τις σημαντικές επιλογές μόνο ο ένας. Αντίθετα, για σωστή διαχείριση και εύκολη αντιμετώπιση των καθημερινών προκλήσεων ενός σπιτικού, πρέπει και οι δυο να αναλαμβάνουν μερίδιο ευθύνης. Έρευνες υποδεικνύουν ότι με τη συγκατοίκηση διαφοροποιούνται σημαντικά οι διατροφικές συνήθειες και των δυο. Ο ένας παρασέρνει τον άλλο, σταδιακά τρώνε και οι δυο περισσότερο, πιο λιπαρό, λιγότερο θρεπτικό φαγητό. Περισσότερη ζάχαρη και λίπος: πως οι διατροφικές συνήθειες επιδεινώνονται μέσα από τη συγκατοίκηση Οι Elstgeest et al, αναφέρουν ότι οι γυναίκες που ξεκινούν μια οικογένεια αύξησαν την κατανάλωση ζάχαρης, πολύ λιπαρών τροφίμων, αλλά […]

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας, με 20 πραγματικές υπερτροφές!

Αποφεύγετε τα μέρη με πολύ κόσμο υπό το φόβο μιας (ακόμη) ίωσης; Μήπως επίσης ξενυχτάτε αρκετά ή ταξιδεύετε συχνά; Νιώθετε εντελώς εξαντλημένος/ή, χωρίς δυνάμεις και ενέργεια, στο τέλος της ημέρας; Σας ακολουθεί μονίμως το συνάχι και ο πονόλαιμος, από τα μέσα του Σεπτέμβρη, κάθε χρόνο;  Ένας λόγος παραπάνω για να ενισχύσετε, με κάθε τρόπο, τις άμυνες του οργανισμού. Πως θα διαλέξουμε όμως τις κατάλληλες τροφές; Τι θα πρέπει να περιέχουν για να μπορούν όντως να ενισχύσουν την ανοσολογική λειτουργία; Γνωρίστε ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό Καταρχήν, αρκετές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό μας, καθώς συνιστούν συμπαράγοντες της παραγωγής γλουταθειόνης. Είναι ένα τριπεπτίδιο, το μόριο του οποίου αποτελείται από μόρια […]

Τα 12 μυστικά όσων νίκησαν το άγχος…

Ίσως δεν υπάρχει πιο ύπουλη παγίδα από την άμεση, μαγική λύση σε ό,τι αφορά τον ψυχικό μας κόσμο. Φάε, πιες ή κάπνισε για να μην σκέφτεσαι, για να μουδιάσει το μυαλό, για να αλλάξει η διάθεση, για να αντιμετωπίσεις διαφορετικά την πραγματικότητα… Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες πλάνες, που εσκεμμένα βυθίζουμε στον εαυτό μας. Δεν αλλάζει όμως τίποτα με αυτόν τον τρόπο, δεν λύνονται τα προβλήματα και καταλήγουμε να απογοητευόμαστε και να παραιτούμαστε ολοένα περισσότερο. Από την εμπειρία μου, προσπαθώντας να καθοδηγήσω καθέναν από εσάς στην καθημερινότητά του, καταλήγω εν τέλει ότι «αν η μέρα φαντάζει αγώνας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε κατάλληλα γι’ αυτόν, όπως ακριβώς ένας αθλητής». Όπως […]

Μόλις έφαγες! Πεινάς ακόμη;

  Μια απλή εξήγηση του τρόπου που λειτουργεί ο κορεσμός και η πείνα στο σώμα μας. Ο λόγος για τον οποίο συνεχίζουμε να τρώμε παρότι έχουμε ήδη χορτάσει…

Πως το άγχος παίρνει τον έλεγχο των επιλογών μας!

Πόσοι από εμάς δεν σκεφτόμαστε ότι θα «σκάσουμε» από το άγχος της δουλειάς και της καθημερινότητας; Ότι δεν αντέχουμε άλλο την πίεση, το άγχος και τις φωνές στη δουλειά, τα προβλήματα στο σπίτι και για αποκορύφωμα τα οικονομικά που χειροτερεύουν κάθε μήνα περισσότερο; «Δεν έχω που να ξεσπάσω. Στο ποτό, το τσιγάρο, το φαγητό; Μήπως χρειάζομαι φάρμακα; Γυρνάω το βράδυ, πέφτω με τα μούτρα στο φαγητό, και μετά ξερός για ύπνο», μου είπε τις προάλλες ένας ασθενής. Ου γαρ έρχεται μόνον… Από τη στιγμή που δεν μπορούμε να βρούμε πειστική απάντηση σε  ό,τι μας προβληματίζει, η πίεση που νιώθουμε σωματοποιείται σταδιακά σε απτό, βασανιστικό άγχος. Αυτό με τη σειρά του, […]

5 μαγικές λύσεις για τον πονόλαιμο!

Χειμωνιάζει σιγά σιγά, απ΄ ότι φαίνεται. Μαζί με την απότομη αλλαγή θερμοκρασίας, «θερίζουν» οι ιώσεις αλλά και η εποχιακή γρίπη. Ειδικά αν τα παιδιά μας… σερβίρουν στο σπίτι ό,τι πιο καινούριο… φοριέται στο σχολείο, σε ίωση. Κοινή συνισταμένη και των δύο, ο πονόλαιμος. Ένα κατά τ΄ άλλα απλό – όσο και σύνηθες – σύμπτωμα, που μας δυσκολεύει στην ομιλία και την κατάποση, ενώ μας κάνει αρκούντως… γκρινιάρηδες. Για να αποφύγουμε τα φαρμακευτικά σκευάσματα, ειδικά για τα παιδιά μας, μπορούμε να δοκιμάσουμε τις εξής εναλλακτικές λύσεις: Μέλι Το πώς μας το μέλι βοηθά δεν είναι πλήρως κατανοητό, αλλά φαίνεται πώς  μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη ανθεκτικών, στα αντιβιοτικά, βακτηρίων. Για να […]

Πώς να αλλάξετε τις συνήθειες των παιδιών σας

Ακολουθεί το κείμενο του video: Η συμπεριφορά μιας οικογένειας όσον αφορά το φαγητό – και τις δραστηριότητές της – είναι τόσο πολύπλοκη όσο και ο τρόπος ζωής της. Σε κάθε περίπτωση, η όποια αλλαγή στις συνήθειές της και, κατ’ επέκταση στο φαγητό, πρέπει να γίνει βαθμιαία. Πρέπει πρώτα να επιλεγεί η συνήθεια προς αλλαγή και στη συνέχεια να τεθούν μικροί και εφικτοί στόχοι κάθε φορά. Δεν ξεκινάμε από τη μια μέρα στην άλλη να πιέζουμε να παιδιά να φάνε κάτι – επειδή μας είπαν ότι είναι καλό – πως μάλλον αν δεν το κάνουμε οι ίδιοι οι γονείς. Ειδική μεταχείριση Τα παιδιά χρήζουν ειδικής μεταχείρισης. Θα πρέπει να  ενθαρρύνονται συνεχώς […]