Σόδα και ανθρακούχο νερό: μύθοι και πραγματικότητα

Πρόκειται όντως για το καλύτερο χωνευτικό ή μας «φουσκώνει» περισσότερο; «Χαλάει» τα δόντια, όντας όξινο, ή βελτιώνει τους δείκτες υγείας στο αίμα; 7 καυτά ερωτήματα ζητούν (και παίρνουν) απαντήσεις… *** Κυκλοφορεί με πολλά ονόματα… Το ανθρακούχο νερό προκύπτει με έγχυση διοξειδίου του άνθρακα σε νερό, υπό πίεση. Οπότε παράγεται ένα διάφανο ποτό με… φυσαλίδες, στο όποιο συνήθως προστίθεται αλάτι ως βελτιωτικό γεύσης. Ανάλογά του είναι τα sparkling water, club soda, soda water, seltzer water και fizzy water. Το φυσικό ανθρακούχο μεταλλικό νερό, ωστόσο, λαμβάνεται κατευθείαν από φυσική πηγή, περιέχει συνήθως μεταλλικά και θειούχα συστατικά και συχνά είναι από μόνο του… αφρίζον. Αλλά και το tonic water είναι επίσης ένας τύπος […]