«Δεν θα φας τη… δύναμή σου;»

«Δεν θα φας τη… δύναμή σου;»

«Έλα μια μπουκιά έχεις ακόμα, δεν θα φας τη… δύναμή σου»; Γιατί πρέπει να τελειώσουμε οπωσδήποτε το φαγητό στο πιάτο μας; Είναι βίωμα από τα παιδικά μας χρόνια, κατάλοιπο των στερημένων χρόνων των παππούδων μας ή δική μας αδυναμία να επιβληθούμε στην εικόνα του φαγητού; Κι αν το φαγητό μας είναι τόσο πολύτιμο, ποιο είναι τελικά ανώτερο έπαθλο: το φαγητό ή τα χρήματα; Την απάντηση δίνουν τα παιδιά… **** Ο λόγος που για κάποιους είναι εξαιρετικά δύσκολο να αφήσουν φαγητό στο πιάτο, στο σακουλάκι ή στο μπολ, μπορεί να βρίσκεται στον τρόπο που ανταποκρίνεται ο εγκέφαλος στην τροφική ανταμοιβή. Κατά συνέπεια, γίνονται ιδιαίτερα επιρρεπείς στην υπερκατανάλωση φαγητού… Όταν δεν «υπολογίζεις» […]

Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Δεδομένα, το φαγητό είναι απόλαυση, ίσως από τις πιο προσιτές στη ζωή μας.  Δεν είναι κρίμα να μην το χαιρόμαστε; Είτε γιατί έχουμε τύψεις γι’ αυτό που τρώμε, είτε γιατί βιαζόμαστε μόνιμα να κάνουμε (και) κάτι άλλο… **** Για όσο ακόμα ο καιρός είναι καλός, ειδικά με τη συνοδεία της μαγικής φθινοπωρινής αύρας, ένας όμορφος (βραδινός) περίπατος είναι πραγματικά ό,τι καλύτερο για σώμα και πνεύμα. Με την προϋπόθεση βέβαια ότι ο περίπατος δεν καταλήγει με φαγητό – ειδικά πρόχειρο – στο χέρι. Αν πεινάσατε, καλύτερα καθίστε σε τραπέζι, να πάει «κάτω το φαγητό» με ηρεμία! Μια νέα μελέτη μάλιστα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Consumer Research, αποκαλύπτει ότι η στάση […]

Όταν η κοιλίτσα δεν γίνεται… μπόι, σαν μεγαλώσει το παιδί!

Όταν η κοιλίτσα δεν γίνεται… μπόι, σαν μεγαλώσει το παιδί!

Μεγαλώσαμε όλοι, λίγο πολύ, με την πεποίθηση ότι το παιδί πρέπει να τρώει (πολύ) για να είναι γερό να αντέξει τις αρρώστιες (;). Ότι «η κοιλιά θα γίνει… μπόι μεγαλώνοντας» και πως «δεν πρέπει να στερηθεί τίποτα, γιατί εμείς ζούσαμε στην ανέχεια σαν παιδιά». Και κάπως έτσι, μάλλον πήραμε έναν πολύ… στραβό δρόμο, που καταδυναστεύει και τα παιδιά μας πλέον. Ωστόσο, ποτέ δεν είναι αργά: με μια… μεζούρα και κατάλληλη βοήθεια, μπορούν όλα να διορθωθούν! **** «Παιδί είναι, ας φάει και κάτι παραπάνω»… Είναι απόλυτα πλέον τεκμηριωμένο πως τα παχύσαρκα παιδιά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες μεγαλώνοντας (1,2), έχοντας υψηλές πιθανότητες εκδήλωσης υπέρτασης, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και […]

Τι μπορώ να καταφέρω με τη συμπεριφορική διατροφική καθοδήγηση;

Τι μπορώ να καταφέρω με τη συμπεριφορική διατροφική καθοδήγηση;

Από τη διαχείριση της καθημερινότητας και βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς έως την οργάνωση της οικογένειας και αύξηση της εργασιακής ή αθλητικής απόδοσης: η Συμπεριφορική Καθοδήγηση αναζητά λύσεις, όχι προσωρινά μπαλώματα…