Μια (σπιτική) μπάρα για τη δουλειά, το σχολείο ή την προπόνηση!

Μια (σπιτική) μπάρα για τη δουλειά, το σχολείο ή την προπόνηση!

Σε όποιον περισσεύει ο χρόνος, να σηκώσει το χέρι… Αν ο χρόνος είναι πάντοτε “ζήτημα”, τα snack – ίσως και το πρωινό – καταλήγουν αναπόφευκτα ως είδος πολυτελείας. Ωστόσο, το σώμα και το μυαλό δεν εργάζονται “τζάμπα», χρειάζονται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να διεκπεραιώσουν τις απαραίτητες διεργασίες τους. Για να μην πάνε όλα “υπέρ πίστεως”, προτείνω μια εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική λύση: χειροποίητες μπάρες από βρώμη/granola. Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν βγαίνει η μέρα μόνο με καφέ… **** Όπως είδαμε και στο προηγούμενο κείμενο, η granola κρίνεται ιδιαίτερα ευεγερτική για το σώμα μας, αλλά έχει τα… προβληματάκια της, κυρίως λόγω συνταγής. Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή αυτής είναι οι […]

Η ισχυρή «άμυνα», από το πρωί φαίνεται…

Η ισχυρή «άμυνα», από το πρωί φαίνεται…

Ο Χειμώνας έρχεται (σ.σ. Winter’s coming, που έλεγε και ο ποιητής) και μαζί του το κρυολόγημα, το συνάχι και οι ιώσεις. Ειδικά, αν έχετε παιδιά σε σχολική ηλικία… Και τι καλύτερο, από το να εξοπλίσουμε τον οργανισμό μας με τα κατάλληλα εφόδια.  Ένα από αυτά αποδεικνύεται πως είναι η βρώμη, με σημαντική ανοσοδιεγερτική δράση. Όπως και η πιο εμπλουτισμένη εκδοχή της, granola. Πόσο ευεγερτική όμως είναι τελικά; **** Τι είναι η granola; Η granola είναι ένα ψημένο μίγμα βρώμης, ξηρών καρπών και κάποιου γλυκαντικού, όπως η ζάχαρη ή το μέλι. Ενδέχεται επίσης να περιέχει και άλλα δημητριακά, φουσκωμένο ρύζι (puffed rice), αποξηραμένα φρούτα, σπόρους, μπαχαρικά και βούτυρο καρπών (π.χ. φυστικοβούτυρο). […]

Όσο κι αν ενημερώνεστε, τα «ιδιαίτερα» μαθήματα θα σας ανεβάσουν επίπεδο!

Όσο κι αν ενημερώνεστε, τα «ιδιαίτερα» μαθήματα θα σας ανεβάσουν επίπεδο!

Αναμφίβολα, η πληροφορία συνιστά ισχύ και δύναμη, μπορεί να «σε βελτιώσει» και να σε «ψηλώσει»… Είναι όμως αξιόπιστη αυτή που φτάνει στα χέρια μας; Δεν είναι άλλωστε σπάνιο, να συναντάμε αντικρουόμενα ή διφορούμενα κείμενα. Πότε λοιπόν μπορούμε να πούμε ότι ξέρουμε όντως τι ισχύει και πότε όχι; Μήπως χρειαζόμαστε βοήθεια για να αποσαφηνίσουμε την αλήθεια; ***** Κάνοντας μια απλή βόλτα στο διαδίκτυο, το σύνηθες είναι να βρίσκουμε μπροστά μας κάθε λογής πληροφορία, που διεκδικεί το μερίδιο της στην… αποκάλυψη και την αλήθεια. Υπάρχει κάποιος που δεν έχει δει ανάλογους τίτλους; «Πόσο αποτελεσματική είναι η αποτοξίνωση, ποιες τροφές βοηθούν να αποβάλουμε τις τοξίνες»; «Αυτό το απλό κόλπο, θα ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό». «Κόψτε […]