“Άμα φάω, πότε θα βουτήξω”;

Είσαι στην παραλία, αραχτός με το καφεδάκι σου και αδειάζεις πλήρως το κεφάλι από την καθημερινότητα. Ξάφνου ανακαλύπτεις ότι το στομάχι διαμαρτύρεται, πρέπει να φας και κάτι, δεν γίνεται μόνο με καφέ! «Και αν φάω τώρα, πότε θα ξαναμπώ στη θάλασσα;», αναρωτιέσαι, «τσάμπα έκανα τόσο δρόμο, θα… βράσω από τη ζέστη αν μείνω έξω από το νερό». «Όποτε, θα κάνω υπομονή (και καμιά δεκαριά τσιγάρα) και θα φάω όταν γυρίσουμε». Ο κύβος ερρίφθη! Στο παιδί τι θα πεις; Άντε εσύ να κάνεις υπομονή, τι γίνεται όμως όταν σου ζητά το παιδάκι σου να φάει; Θα το κρατήσεις για… πάντα εκτός της θάλασσας; Κι αν το αφήσεις να ξαναμπεί, πόσο πρέπει […]

Δοκίμασε το απόλυτα καλοκαιρινό cocktail!

Ξέμεινες στην Αθήνα με τέτοια ζέστη; Γυρνάς αργά το βράδυ σπίτι και δεν έχεις κουράγιο να βγεις για ένα ποτάκι, να αλλάξεις λίγο διάθεση ή παραστάσεις; Περιμένεις κόσμο το βράδυ και θες να τους φροντίσεις ή να τους εντυπωσιάσεις; Σου αρέσουν τα cocktail, αν και δεν πίνεις ιδιαίτερα αλκοόλ; Για όλα τα παραπάνω, προτείνω ένα απλό δροσερό cocktail, καλοκαιρινό όσο το καρπούζι, με εύκολη εκτέλεση. Δίνει περίπου 200 θερμίδες και είναι μια καλή εναλλακτική,  αφού ως long drink θα σου… κρατήσει για ώρα παρέα! Mojito καρπούζι Υλικά για ένα cocktail 2 κομμάτια καρπούζι (~80gr), χωρίς κουκούτσια Χυμός 1 lime 2 κγ ζάχαρη, λευκή ή καστανή 2 μεζούρες ginger ale ή […]

Πως θα περιορίσω τις ημικρανίες, χωρίς παυσίπονα;

Σαν να μην φτάνει που δεν μπορείς να σηκωθείς το πρωί από το κρεββάτι με τέτοια ζέστη, έχεις και ένα τρομερό πονοκέφαλο που σου έχει «μουδιάσει» το κεφάλι. «Χρειάζομαι ένα καφεδάκι και θα… στρώσω», σκέφτεσαι. Αλλά όταν δεν υποχωρεί ιδιαίτερα, καταλήγεις να ψάχνεις πάλι το συρτάρι για παυσίπονα. «Μήπως φταίει το κρασί ή κάτι άλλο που έφαγα;» αναρωτιέσαι. Η αλήθεια είναι ότι τελευταία η ημικρανία σε… επισκέπτεται όλο και πιο συχνά. Πώς να μάθεις να ζεις με το κεφάλι σου να «πάει να σπάσει», κάθε τρεις και λίγο; Τι μπορείς να κάνεις για να προστατευτείς; Να αποκλείσω κάποια τρόφιμα; Αποδεικνύεται πως, σε κάποιους ανθρώπους, το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη […]

Ένας απίστευτος λόγος, που δεν μας ικανοποιούν τα light προϊόντα!

Ποιος είναι αυτός που θα αρνηθεί ό,τι δεν μπαίνουμε «υπνωτισμένοι» στην ταβέρνα από τις μυρωδιές; Ειδικά, από την οσμή του μαγειρεμένου/καμένου λίπους στο κάρβουνο; Δεν είναι όμως όλα το ίδιο θελκτικά. Για την ακρίβεια, όσο πιο λιπαρό αυτό που “καίγεται” τόσο καλύτερα! Γι΄αυτό άλλωστε πολλοί υποστηρίζουν πως  δεν «συγκρίνεται το παϊδάκι με το ψαρονέφρι ή το κοτόπουλο! Πλάκα κάνουμε;» Κι όμως, μυρίζουμε το λίπος μέσα στο φαγητό! Παρότι γνωρίζουμε ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρησιμοποιεί μια σειρά από αισθητηριακά σήματα για να ανιχνεύσει το λίπος, παραμένει ασαφές ποιά αισθητήρια συνεισφέρουν την ικανότητα μας αυτή. Οι νευρολόγοι υποδεικνύουν ότι η οσμή θα ήταν πλεονεκτική, λόγω ανίχνευσης από απόσταση.  Μια μελέτη από το […]

Μην υποτιμάς το πόσο μπορεί να φάει μια γυναίκα…

Ηλιοκαμμένος και πεινασμένος, ανεβαίνεις προς το ταβερνάκι πάνω από τη  παραλία. Ναι, αυτό που σου έσπασε τη μύτη με τις θεσπέσιες μυρωδιές και έκανε την κοιλιά σου να διαμαρτύρεται ασταμάτητα. Είναι βλέπεις, που η θάλασσα «ανοίγει» την όρεξη. Να κάνουμε ένα πείραμα; Παίρνεις λοιπόν την κοπέλα/σύντροφο και κάθεσαι, περιμένοντας ανυπόμονα το φαγητό. Ποιος πιστεύεις ότι θα κάνει καλύτερες επιλογές φαγητού; Ποιος θα φάει περισσότερο; Ποιος τελικά επηρεάζει περισσότερο τον άλλο; Σίγουρα λες, ότι άνδρας θα φάει περισσότερο και ποιοτικά χειρότερα. Αν σου πω ότι δεν είναι πάντα έτσι, αλλά εξαρτάται από την παρέα; Μη βάλεις λοιπόν στοίχημα του πόσο μπορεί να φάει ο/η απέναντί σου, πριν διαβάσεις παρακάτω! Αν στην […]

Ζήστε και χαρείτε το καλοκαίρι με την κατάλληλη ερωτική διατροφή!

Κάθε φορά που κλείνεις τα μάτια, είτε στο σπίτι είτε στη δουλειά, δεν ονειρεύεσαι μια αμμουδερή παραλία, λίγες ώρες ηρεμίας και συντροφιάς με το (νέο;) έτερο ήμισυ; Καλοκαίρι είναι, το μόνο που θες είναι να φορτίσεις μπαταρίες, να χαλαρώσεις και να ξεφύγεις από την δύσκολη καθημερινότητα. Τι καλύτερος τρόπος από τη συνεύρεση με το άλλο σου μισό; Ούτως ή άλλως, αποδεδειγμένα η ερωτική μας διάθεση αυξάνει το καλοκαίρι. Παρόλη την (αφόρητη κάποιες μέρες) ζέστη, οι πιο χαλαρές καλοκαιρινές μέρες φέρνουν πιο κοντά τα ζευγάρια. Ανασκοπώντας λοιπόν πρόσφατες έρευνες, ας βοηθήσουμε όλα τα (παλιά και νέα) καλοκαιρινά ειδύλλια να (ξανά)φουντώσουν, ξεκινώντας από το στομάχι! Όντως, τα οστρακοειδή βοηθούν… Υπάρχουν περισσότεροι από ένας […]

Θα πιείς ποτέ νερό;

Ξυπνάτε με δυσκολία και νιώθετε υπνηλία σε μεγάλο μέρος της ημέρας; Δεν σας… πιάνει ο καφές; Δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε στην εργασία σας και να απαλλαγείτε από τον παρατεταμένο βασανιστικό πονοκέφαλο; Πριν αρχίσετε να πανικοβάλλεστε για το αν σας συμβαίνει κάτι σοβαρό, αναρωτηθείτε πρώτα αν πίνετε καθόλου νερό… Γιατί το νερό μας είναι απαραίτητο; Το νερό είναι απαραίτητο για όλες τις λειτουργίες του σώματός μας, ειδικά όμως είναι καθοριστικό για την διαδικασία της θερμορύθμισης (1). Έχει μεγάλη θερμική αντοχή, κάτι που περιορίζει τις μεταβολές στη σωματική μας θερμοκρασία σε ένα θερμό ή ένα ψυχρό περιβάλλον. Επιτρέπει στο σώμα να απελευθερώνει τη θερμότητα όταν η περιβαλλοντική θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από τη σωματική. […]

Εσυ πόσα κιλά θα πάρεις φέτος, στο Euro;

«Επιτέλους ξεκίνησε το Euro, να δούμε λίγο μπαλίτσα, ειδικά τώρα που έχει τελειώσει και η αγωνιστική περίοδος». Όπως και να το δεις, είναι διαφορετικά να μαζεύεσαι με τα φιλαράκια, στο μπαλκόνι ή την αυλή, με την τηλεόραση απέναντι (σ.σ. όλο και κάποια πατέντα θα βρεις για να τη βγάλεις από το σαλόνι). Και όντως έχει πλάκα, να βλέπεις τα μπαλκόνια γεμάτα παρέες, να φωνάζουν και να επιδίδονται σε διαγωνισμό… «ατάκας». Πολλές φορές, διαφωνούν ή συναινούν και τα… αντικριστά μπαλκόνια. Νιώθεις ότι όντως είσαι σε ένα ιδιόμορφο γήπεδο. Μύρισε καλοκαίρι… Είναι και αυτό ίδιόν του καλοκαιριού: η μπάλα να ενώνει (ή να χωρίζει) τη γειτονιά. Βλέπεις εμείς φέτος δεν καταφέραμε να […]

12 απαραίτητα βήματα για να «γραμμώσεις»!

Κάνεις δίωρη προπόνηση, 3-4 φορές την εβδομάδα. Τρέχει ποτάμι ο ιδρώτας, το σώμα σου πονά μετά από κάθε προπόνηση. Ώρες ώρες απελπίζεσαι, πολύ κόπος για μικρό αποτέλεσμα… Άμα δεν πονέσεις… «Πρέπει να πονέσεις και λίγο για να δεις αποτέλεσμα», σου λένε. Κάνεις 500 κοιλιακούς, με όλους τρόπους και σε όλους τους πιθανούς συνδυασμούς, αλλά η «ρημάδα» η κοιλιά δεν λέει να πέσει. Και τι ζητάς; Να φανούν λίγο οι «γραμμές» στην κοιλιά σου, να πάρεις τα πάνω σου και να δεις το κόπο σου να ανταμείβεται. «Ναι, αλλά δεν μου κάνει το χατίρι, είναι σαν να με κοροϊδεύει», παραπονιέσαι.   Σπλαχνικό, όχι υποδόριο λίπος Η αλήθεια είναι ότι όταν μιλάμε […]

Ξυλάκι ή χωνάκι, πώς να αντισταθείς;

Ξυλάκι ή χωνάκι, πώς να αντισταθείς;

«Δεν βαριέσαι, κάνει φοβερή ζεστή, θέλω οπωσδήποτε κάτι να με δροσίσει», λες και κατεβαίνεις στο περίπτερο. Σαν παλιά φωτογραφία… Να ‘ναι απλά μια αγαπημένη γεύση ή ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων; Όλοι έχουμε τουλάχιστον μια φωτογραφία με το παιδικό μας πρόσωπο πασαλειμμένο με παγωτό… Μη μου πεις ότι κι εσύ δεν μέτρησες ποτέ τα παγωτά που έτρωγες το καλοκαίρι! Ας το δούμε όμως και διαφορετικά. Αλήθεια, εσύ πόσο ταυτίζεσαι με την εικόνα της μικρής κοπέλας στην ταινία που, ελέω ερωτικής απογοήτευσης, καταβροχθίζει (δακρύζοντας συνήθως) ένα «κουβά» παγωτό μπροστά στην τηλεόραση; Αυτό δεν είναι ο ορισμός του comfort food (σ.σ. φαγητό προς ανακούφιση); Παγωτό αντί σοκολάτας; Μιλώντας για συναίσθημα, ποιος μπορεί […]