Λίγο πριν σαλπάρουμε…

Λίγο πριν σαλπάρουμε…

Καλοκαιράκι… Ώρα να σαλπάρουμε για άλλες πολιτείες και νησιά. Και τι ζητάμε; Λίγο ούριο άνεμο στα πανιά… και στα μπατζάκια μας. Μιλώντας όμως για παντελόνια, αν αγχώνεστε που (πάλι) φέτος δεν χωράνε, δεν χρειάζεται πανικός, λίγη (επι)γνώση μόνο… **** Ας μοιραστούμε για λίγο κάποιες σκέψεις: Καταρχάς να συνυπολογίσουμε ότι δεν μας χρωστά το σώμα μας, για να πάμε να εισπράξουμε άμεσα και (εξ’ ολοκλήρου) όποτε το θελήσουμε. Ζωντανός οργανισμός είναι, έχει τα δικά του μέτρα και αντοχές. Κάτι που σημαίνει ότι δεν μπορούμε να το διατάξουμε και να υπακούσει. Εμείς πρέπει να πάμε με τα νερά του, όχι αυτό. Δεν είναι οι (όποιες) διακοπές πεδίο μάχης, για να βγάζουμε 3 […]

Θερινός καύσωνας: Μέτρα πρόληψης και προστασίας (για όλους)!

Θερινός καύσωνας: Μέτρα πρόληψης και προστασίας (για όλους)!

Δεν λέω μια χαρά είναι το καλοκαιράκι, αλλά να μπορείς να το χαρείς και λίγο… Πόσοι από εμάς δεν είναι κλεισμένοι σε ένα γραφείο, μετρώντας τις ημέρες για την άδεια αντίστροφα; Και το κερασάκι, τη θερμοκρασία (σχεδόν) μόνιμα πάνω από τους 35οC! Όπως αποδεικνύεται μάλιστα, το πρόβλημα δεν είναι η υψηλή θερμοκρασία, αλλά ο συνδυασμός της με τη σχετική υγρασία. Ακόμα και στους 30οC, η ατμόσφαιρα είναι αποπνικτική, αν η σχετική είναι μεγαλύτερη από 70%. Για κάποιους ο καύσωνας είναι ανυπόφορος… Και αν για αρκετό κόσμο η ζέστη είναι ευχάριστη (σ.σ. σε σχέση με το κρύο), για πολύ μεγάλο μέρος του πληθυσμού, ο καύσωνας είναι αφόρητος αλλά και επικίνδυνος. Η […]

Μετά τα ποτά, πάμε για «βρώμικο»;

Μετά τα ποτά, πάμε για «βρώμικο»;

04.30 πμ. Δεν λέω καλά περάσαμε… ήπιαμε τα ποτάκια μας, κάναμε την πλάκα μας με την παρέα και ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε σιγά σιγά στο σπίτι. Αλλά πάλι, «τι πείνα είναι αυτή που με έχει πιάσει, είναι από το πότο ή από το ότι έχω να φάω από τις 21.00;». «Και τι να βρεις, τέτοια ώρα, που να μην είναι… turbo  σε λίπος και θερμίδες”; **** Το ποτό «ξελιγώνει»! Ξέρουμε δεδομένα ότι η πρόσληψη αλκοόλ… ανοίγει την όρεξη, καθώς μειώνει τη διαθέσιμη γλυκόζη στο αίμα, προκαλώντας υπογλυκαιμία (1). Μάλιστα, όσο μεγαλύτερη η ποσότητα αλκοόλ τόσο πιο έντονη η μείωση της γλυκόζης αίματος. Ως εκ τούτου, το να αναζητήσουμε κάτι […]

«Λίγο νεράκι παραπάνω, τέτοιες μέρες»…

«Λίγο νεράκι παραπάνω, τέτοιες μέρες»…

Λίγο η σκόνη, λίγο ο επίμονος κι αφόρητος καύσωνας… Σαχάρα γίναμε! Οπότε, είναι λίγο πολύ φυσιολογικό να ξυπνάτε με δυσκολία,  να νιώθουμε υπνηλία για μεγάλο μέρος της ημέρας ή να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε στην εργασία μας. Τέτοιες μέρες, ούτε ο καφές δεν φαίνεται να… πιάνει. Μην ανησυχείτε, δεν είναι κάτι σοβαρό, μάλλον δεν πίνετε όσο νεράκι χρειάζεται… Γιατί το νερό μας είναι απαραίτητο; Το νερό είναι απαραίτητο για όλες τις λειτουργίες του σώματός μας, ειδικά όμως είναι καθοριστικό για την διαδικασία της θερμορύθμισης (1). Έχει μεγάλη θερμική αντοχή, κάτι που περιορίζει τις μεταβολές στη σωματική μας θερμοκρασία σε ένα θερμό ή ένα ψυχρό περιβάλλον. Επιτρέπει στο σώμα να απελευθερώνει τη […]

“Αν δεν βάλω τηλεόραση, δεν μπορώ να κοιμηθώ…»

“Αν δεν βάλω τηλεόραση, δεν μπορώ να κοιμηθώ…»

Αν η (πολύ) ζέστη με την αϋπνία πάνε… πακέτο, η τελευταία στροφή του καιρού έβαλε σίγουρα αρκετό κόσμο σε μπελάδες. Κι αν όντως δεν μας παίρνει ο ύπνος, η τηλεόραση είναι από τα πρώτα πράγματα που δοκιμάζουμε για να νυστάξουμε (επιτέλους). Πόσο καλή ιδέα είναι όμως; Βοηθάει όντως να κοιμηθούμε – και να ξυπνήσουμε ξεκούραστοι – ή εν τέλει δημιουργεί περισσότερα προβλήματα απ’ όσα υπόσχεται να λύσει; ***** Ο ύπνος με τηλεόραση ή φως στο δωμάτιο μπορεί να αποτελεί έναν παράγοντα κινδύνου για αύξηση βάρους ή εκδήλωση παχυσαρκίας, σύμφωνα με ερευνητές του National Institute of Health. Η μελέτη δημοσιεύθηκε αυτόν τον Ιούνιο στο online περιοδικό JAMA Internal Medicine. Φως, φωτάκι […]

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

Εκεί που νομίζαμε ότι το καλοκαίρι δεν θα ξεκινήσει ποτέ, ο ήλιος αποφάσισε να μας δείξει τα… δόντια του. Άξαφνα γεμίζουν οι παραλίες, πίνουμε πολύ περισσότερο νερό ή υγρά (σ.σ. αλλά μόνο σε αυτές τις συνθήκες, για κάποιους-ες) και αναζητούμε με πάθος οποιαδήποτε πηγή δροσιάς. Μεταξύ άλλων, τα αγαπημένα, (πολύ) παγωμένα καλοκαιρινά φρούτα. Κι ενώ τα περισσότερα μπορούμε να ξεχωρίσουμε αν είναι γευστικά, από τη μυρωδιά ή την όψη,  το καρπούζι δεν είναι το ίδιο εύκολο (σ.σ. αν δεν είσαι expert του είδους). Κι αν το καρπούζι, προς μεγάλη μας απογοήτευση,  είναι άνοστο, τι το κάνουμε; Μα φυσικά, παγωτό! **** Εκμεταλλευόμενοι την ίδια την υφή του φρούτου, αλλά και τη […]

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

«Φάε κάτι γλυκό πριν πας να δώσεις εξετάσεις, θα πάρει ενέργεια το κεφάλι σου και θα δουλέψει καλύτερα»… Αλήθεια, ισχύει; Άραγε μπορούμε να διεγείρουμε την εγκεφαλική λειτουργία και να διατηρήσουμε τη μνήμη σε… φόρμα, με φυσικό τρόπο; Κι όμως, γίνεται! Διαβάστε παρακάτω 10 επιστημονικά τεκμηριωμένους τρόπους για κορυφαίες νοητικές επιδόσεις! Διατηρήστε υγιές βάρος Πολλαπλές μελέτες υποδεικνύουν την παχυσαρκία ως σημαντικό παράγοντα κινδύνου για γνωσιακή έκπτωση, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλαγές σε γονίδια, που επιδρούν αρνητικά στη μνήμη (1). Επιπλέον, προκαλεί ινσουλινοαντίσταση και φλεγμονή, που επηρεάζουν αποδεδειγμένα αρνητικά την εγκεφαλική λειτουργία (2). Προς επιβεβαίωση, μια μελέτη σε 50 άτομα ηλικίας 18-35 ετών, υπέδειξε ότι ο μεγαλύτερος δείκτης μάζας σώματος (σ.σ. βάρος/ […]

Καθρέφτη, καθρεφτάκι μου, δεν είμαι (ακόμα) η πιο ωραία;

Καθρέφτη, καθρεφτάκι μου, δεν είμαι (ακόμα) η πιο ωραία;

Όταν η μόδα απευθύνεται (σχεδόν αποκλειστικά) σε νεαρές αδύνατες γυναίκες, πώς περιμένουμε μια νιώθει μια γυναίκα μετά τα 40 της, όταν δεν βρίσκει ρούχο να της «κάνει» ή τουλάχιστον να την κολακεύει; Κι αν έχει κερδίσει την αναγνώριση και το σεβασμό στο σπίτι και τη δουλειά της, τίποτα δεν την εμποδίζει από να αντιπαθεί αυτό που αντικρίζει στον καθρέπτη. Λίγο άδικο είναι, δεν βρίσκετε;  «Αυτή στον καθρέπτη… δεν είμαι εγώ»! Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι οι μεσήλικες γυναίκες αντιπαθούν αυτό που βλέπουν στον καθρέφτη τους, 4 φορές περισσότερο από τα κορίτσια εφηβικής ηλικίας! Μέχρι τώρα οι έφηβες εθεωρείτο πως ήταν η ομάδα με την πιο έντονη ανασφάλεια. Ωστόσο, σύμφωνα με […]

Ένα μικρό test για τη «λιγούρα»!

Ένα μικρό test για τη «λιγούρα»!

Μια μικρή διαπίστωση ξεκινώντας: το φαγητό που καταναλώνουμε επειδή πραγματικά πεινάμε, δεν μας… παχαίνει! Με την προϋπόθεση βέβαια ότι δεν αναφερόμαστε σε ό,τι πιο λιπαρό κυκλοφορεί… Το πρόβλημα ξεκινά από ό,τι τρώμε χωρίς να πεινάμε. Είτε από κούραση, κακή διάθεση και άγχος, είτε απλά από «κλεισούρα». Όλα όμως διορθώνονται με μια μικρή παρέμβαση, που μπορεί να αλλάξει κυριολεκτικά τη ζωή μας! Πείνα, εθισμός και συναίσθημα Το φαγητό που καταναλώνουμε ορμώμενοι από συναίσθημα – συνήθως γλυκά ή πρόχειρο φαγητό – μεταμφιέζεται τις περισσότερες φορές ως ο τρόπος να ανταπεξέλθουμε στις δυσκολίες της καθημερινότητας. Διαδικασία που δεν σχετίζεται σε καμιά περίπτωση με την βιολογική αναζήτηση του σώματός μας για ενέργεια (σ.σ. πείνα). […]

Πολλοί προσπάθησαν, Φέτα όμως είναι μία…

Πολλοί προσπάθησαν, Φέτα όμως είναι μία…

Μοναδική, με πλούσια γεύση και παγκόσμια φήμη. Πολλοί προσπάθησαν να φτιάξουν ανάλογα λευκά τυριά, ωστόσο η παραδοσιακή φέτα μας, δεν αντιγράφεται. Για κάποιους είναι καθημερινό πάθος, για άλλους ιδανικό συνοδευτικό για λαδερά και όσπρια… Πόσο υγιεινή όμως είναι τελικά και τι πρέπει να προσέχουμε; **** Ως προϊόν με προστατευμένη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ), μόνο αυτό που παράγεται σε συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας, μπορεί να αποκαλείται «φέτα» (1). Σε κάποιες περιοχές, η φέτα παρασκευάζεται με πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, από ζώα που βοσκούν το τοπικό γρασίδι. Κάτι που προσδίδει στο τυρί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Πως φτιάχνεται η φέτα; Η αυθεντική Ελληνική φέτα παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από μίγμα πρόβειο και […]