Για να μη σε πάρουν τα χρόνια, πάρε τη ζωή σου στα χέρια σου!

Καθώς ο χρόνος αφήνει τα σημάδια του στο πρόσωπο και το σώμα (ρυτίδες, γραμμές έκφρασης, γκρίζα μαλλιά, αυξημένη περιφέρεια κοιλιακής χώρας), δεν ωφελεί να κατηγορούμε τα χρόνια που πέρασαν, για τις αλλαγές στο σώμα μας. Οι διατροφικές μας συνήθειες, η στάση μας απέναντι στη ζωή και τον εαυτό μας, το πώς αντιμετωπίζουμε τις διάφορες (καλές ή κακές) περιστάσεις μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην (φυσική) κατάσταση που βρισκόμαστε. Δεν χαλάει το σώμα μας, απλά αλλάζει Όσο περνούν τα χρόνια, το σώμα μας χάνει μυϊκή μάζα, αποθηκεύει λίπος, ενώ αλλάζουν και οι διατροφικές μας ανάγκες. Οι αλλαγές αυτές δεν γίνονται άμεσα αντιληπτές. Ο ρυθμός των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα μας μειώνεται […]

Η συνέπεια φέρνει πολύ πιο γρήγορα αποτελέσματα!

«Έλα μωρέ, αφού δεν ακολούθησα τις οδηγίες, ασ’ το, θα πάω μια και καλή στο επόμενο session (συνεδρία), να έχω εξισορροπήσει μέχρι τότε λίγο τις ατασθαλίες μου…» Όχι μόνος σου! Σου ακούγεται γνώριμο; Κι όμως πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που μπορεί να κάνει κανείς στη διάρκεια της θεραπείας. Ποτέ και κανένας δεν κατάφερε να αντιστρέψει μόνος του την αρνητική πορεία. Γι’ αυτό, έστω και ασυνείδητα αναζητά βοήθεια. Νομοτελειακά θα κάνει τα πράγματα χειρότερα, θα επιδεινώσει την ψυχολογία του (downward spiral) με αποτέλεσμα να αντιδράσει σπασμωδικά: είτε να ξεσπάσει στο φαγητό, είτε σταδιακά με κάποια πρόφαση να διακόψει τη θεραπεία (1). Λύσεις, όχι επικρίσεις. Το πρώτο πράγμα που […]

«Ποιος πάει πάλι στη δουλειά;»

«Πως περνάει ο καιρός, όταν δεν θέλεις να τελειώσουν οι μέρες… Πάνω που άρχισα να χαλαρώνω και να αδειάζει το κεφάλι μου, πάλι πίσω στη δουλειά. Δεν θέλω ούτε καν να το σκέφτομαι, με πιάνει τρόμος στην ιδέα του τι θα συναντήσω πάλι στο γραφείο…» Όπως και να το δούμε, η επιστροφή στη δουλειά μετά τις μικρές (ή μεγάλες) διακοπές είναι μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία. Ειδικά, αν οι ημέρες ήταν αρκετές, ώστε να ξεχάσουμε για λίγο το άγχος της καθημερινότητας. Αναπόφευκτα για κάποιους, αυτό σημαίνει ότι θα αφήσουν πίσω τις όποιες καλές συνήθειες και θα «βουτήξουν στο καζάνι της υπερβολής», στο όνομα της χαλάρωσης. Ακριβώς επειδή οι μέρες μας είναι […]

«Ωραία, επέστρεψες από τις καλοκαιρινές σου διακοπές. Τώρα, είναι καιρός να χαλαρώσεις…»

Ναι, το ξέρω, ήθελες πέντε μέρες ακόμα να κάτσεις, να πάρεις μια καλή «ανάσα». Νομίζω όλοι μας, όχι μόνο εσύ. Αλλά όπως και να έχει, είμαστε πάλι πίσω στις επάλξεις… Γυρνάς, με τα πολλά, πίσω στο σπίτι – εννοείται με τα «μούτρα κατεβασμένα». Μπαίνεις στο μπάνιο και βλέπεις με την άκρη του ματιού σου τη ζυγαριά. «Ύπαγε οπίσω μου σατανά», σκέφτεσαι με τρόμο. «Δεν φτάνει που γύρισα μεσ’ την κατάθλιψη, αυτό έλειπε, να δω και πόσα κιλά έβαλα πάλι»… Φέρε το σφυρί… Ξέρεις όμως ότι δεν θα περάσει πολύ ώρα, πριν τελικά ενδώσεις στην περιέργεια. Θα ανέβεις στη ζυγαριά και μετά θα ψάξεις στα εργαλεία μια βαριοπούλα για να την […]

Θερινός καύσωνας: Μέτρα πρόληψης και προστασίας (για όλους)!

Δεν λέω μια χαρά είναι το καλοκαιράκι, αλλά να μπορείς να το χαρείς και λίγο… Πόσοι από εμάς δεν είναι κλεισμένοι σε ένα γραφείο, μετρώντας τις ημέρες για την άδεια αντίστροφα; Και το κερασάκι, τη θερμοκρασία (σχεδόν) μόνιμα πάνω από τους 35οC! Όπως αποδεικνύεται μάλιστα, το πρόβλημα δεν είναι η υψηλή θερμοκρασία, αλλά ο συνδυασμός της με τη σχετική υγρασία. Ακόμα και στους 30οC, η ατμόσφαιρα είναι αποπνικτική, αν η σχετική είναι μεγαλύτερη από 70%. Για κάποιους ο καύσωνας είναι ανυπόφορος… Και αν για αρκετό κόσμο η ζέστη είναι ευχάριστη (σ.σ. σε σχέση με το κρύο), για πολύ μεγάλο μέρος του πληθυσμού, ο καύσωνας είναι αφόρητος αλλά και επικίνδυνος. Η […]

“Άμα φάω, πότε θα βουτήξω”;

Είσαι στην παραλία, αραχτός με το καφεδάκι σου και αδειάζεις πλήρως το κεφάλι από την καθημερινότητα. Ξάφνου ανακαλύπτεις ότι το στομάχι διαμαρτύρεται, πρέπει να φας και κάτι, δεν γίνεται μόνο με καφέ! «Και αν φάω τώρα, πότε θα ξαναμπώ στη θάλασσα;», αναρωτιέσαι, «τσάμπα έκανα τόσο δρόμο, θα… βράσω από τη ζέστη αν μείνω έξω από το νερό». «Όποτε, θα κάνω υπομονή (και καμιά δεκαριά τσιγάρα) και θα φάω όταν γυρίσουμε». Ο κύβος ερρίφθη! Στο παιδί τι θα πεις; Άντε εσύ να κάνεις υπομονή, τι γίνεται όμως όταν σου ζητά το παιδάκι σου να φάει; Θα το κρατήσεις για… πάντα εκτός της θάλασσας; Κι αν το αφήσεις να ξαναμπεί, πόσο πρέπει […]

Δοκίμασε το απόλυτα καλοκαιρινό cocktail!

Ξέμεινες στην Αθήνα με τέτοια ζέστη; Γυρνάς αργά το βράδυ σπίτι και δεν έχεις κουράγιο να βγεις για ένα ποτάκι, να αλλάξεις λίγο διάθεση ή παραστάσεις; Περιμένεις κόσμο το βράδυ και θες να τους φροντίσεις ή να τους εντυπωσιάσεις; Σου αρέσουν τα cocktail, αν και δεν πίνεις ιδιαίτερα αλκοόλ; Για όλα τα παραπάνω, προτείνω ένα απλό δροσερό cocktail, καλοκαιρινό όσο το καρπούζι, με εύκολη εκτέλεση. Δίνει περίπου 200 θερμίδες και είναι μια καλή εναλλακτική,  αφού ως long drink θα σου… κρατήσει για ώρα παρέα! Mojito καρπούζι Υλικά για ένα cocktail 2 κομμάτια καρπούζι (~80gr), χωρίς κουκούτσια Χυμός 1 lime 2 κγ ζάχαρη, λευκή ή καστανή 2 μεζούρες ginger ale ή […]

Πως θα περιορίσω τις ημικρανίες, χωρίς παυσίπονα;

Σαν να μην φτάνει που δεν μπορείς να σηκωθείς το πρωί από το κρεββάτι με τέτοια ζέστη, έχεις και ένα τρομερό πονοκέφαλο που σου έχει «μουδιάσει» το κεφάλι. «Χρειάζομαι ένα καφεδάκι και θα… στρώσω», σκέφτεσαι. Αλλά όταν δεν υποχωρεί ιδιαίτερα, καταλήγεις να ψάχνεις πάλι το συρτάρι για παυσίπονα. «Μήπως φταίει το κρασί ή κάτι άλλο που έφαγα;» αναρωτιέσαι. Η αλήθεια είναι ότι τελευταία η ημικρανία σε… επισκέπτεται όλο και πιο συχνά. Πώς να μάθεις να ζεις με το κεφάλι σου να «πάει να σπάσει», κάθε τρεις και λίγο; Τι μπορείς να κάνεις για να προστατευτείς; Να αποκλείσω κάποια τρόφιμα; Αποδεικνύεται πως, σε κάποιους ανθρώπους, το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη […]

Ένας απίστευτος λόγος, που δεν μας ικανοποιούν τα light προϊόντα!

Ποιος είναι αυτός που θα αρνηθεί ό,τι δεν μπαίνουμε «υπνωτισμένοι» στην ταβέρνα από τις μυρωδιές; Ειδικά, από την οσμή του μαγειρεμένου/καμένου λίπους στο κάρβουνο; Δεν είναι όμως όλα το ίδιο θελκτικά. Για την ακρίβεια, όσο πιο λιπαρό αυτό που “καίγεται” τόσο καλύτερα! Γι΄αυτό άλλωστε πολλοί υποστηρίζουν πως  δεν «συγκρίνεται το παϊδάκι με το ψαρονέφρι ή το κοτόπουλο! Πλάκα κάνουμε;» Κι όμως, μυρίζουμε το λίπος μέσα στο φαγητό! Παρότι γνωρίζουμε ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρησιμοποιεί μια σειρά από αισθητηριακά σήματα για να ανιχνεύσει το λίπος, παραμένει ασαφές ποιά αισθητήρια συνεισφέρουν την ικανότητα μας αυτή. Οι νευρολόγοι υποδεικνύουν ότι η οσμή θα ήταν πλεονεκτική, λόγω ανίχνευσης από απόσταση.  Μια μελέτη από το […]

Μην υποτιμάς το πόσο μπορεί να φάει μια γυναίκα…

Ηλιοκαμμένος και πεινασμένος, ανεβαίνεις προς το ταβερνάκι πάνω από τη  παραλία. Ναι, αυτό που σου έσπασε τη μύτη με τις θεσπέσιες μυρωδιές και έκανε την κοιλιά σου να διαμαρτύρεται ασταμάτητα. Είναι βλέπεις, που η θάλασσα «ανοίγει» την όρεξη. Να κάνουμε ένα πείραμα; Παίρνεις λοιπόν την κοπέλα/σύντροφο και κάθεσαι, περιμένοντας ανυπόμονα το φαγητό. Ποιος πιστεύεις ότι θα κάνει καλύτερες επιλογές φαγητού; Ποιος θα φάει περισσότερο; Ποιος τελικά επηρεάζει περισσότερο τον άλλο; Σίγουρα λες, ότι άνδρας θα φάει περισσότερο και ποιοτικά χειρότερα. Αν σου πω ότι δεν είναι πάντα έτσι, αλλά εξαρτάται από την παρέα; Μη βάλεις λοιπόν στοίχημα του πόσο μπορεί να φάει ο/η απέναντί σου, πριν διαβάσεις παρακάτω! Αν στην […]