Μήπως να σταματήσω να πίνω γάλα;

Μήπως να σταματήσω να πίνω γάλα;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν όντως διχογνωμία, μιας και αφενός οι οργανισμοί υγείας το θεωρούν απαραίτητο για την υγεία των οστών, αφετέρου δε εγείρονται φωνές ενάντια στη χρήση τους ως επιβλαβή. Βέβαια, δεν είναι όλα τα γαλακτοκομικά ίδια, διαφέρουν αρκετά μεταξύ τους, ακόμα και σε σχέση με το πώς εκτρέφονται οι αγελάδες ή το πώς επεξεργάζεται το γάλα. Επίσης, η επίδραση τους διαφέρει αρκετά στον καθένα μας. Είναι φυσικό να καταναλώνουμε γαλακτοκομικά; Οι άνθρωποι είναι το μοναδικό ζωικό είδος που καταναλώνει γάλα στην ενήλικη ζωή, αλλά και γάλα από άλλο είδος. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν μελέτες που υποδεικνύουν ότι το γενετικό μας υλικό μεταλλάχθηκε για να προσαρμοστεί στην κατανάλωση γαλακτοκομικών […]

Πόσο καλά γνωρίζετε τον προδιαβήτη και το φαινόμενο αντίστασης στην ινσουλίνη;

Πολλοί από εμάς αποδίδουμε την αύξηση (ή τη δυσκολία μείωσης) βάρους στο κακό φαγητό, στην καθιστική ζωή ή στον «αργό» μεταβολισμό. Κάνοντας γενικές εξετάσεις το μόνο που προκύπτει είναι μια υψηλά φυσιολογική τιμή σακχάρου στο αίμα. «Καλά είμαι, ευτυχώς δεν έχω κάτι», λέμε και αγνοούμε το πρώτο… καμπανάκι. Μήπως όμως δε είναι τόσο απλά τα πράγματα; «Μα, δεν έχω συμπτώματα…» Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται πολύ πριν την εκδήλωση – διάγνωση διαβήτη τύπου 2 (σ.σ. μη εξαρτώμενου από την ινσουλίνη), αλλά συνεχίζει και μετά να είναι κομμάτι του προβλήματος. Θεωρείται πλέον ότι ερμηνεύει την εκδήλωση διαβήτη τύπου 2. Δεν έχει από μόνη της συμπτώματα, όταν δεν εκδηλώνεται μαζί με προδιαβήτη […]

5+1 τροφές – εχθροί της υγείας μας!

Όπου αρρώστια, η φλεγμονή… πρώτη! Δεν είναι όμως πάντα κακή, εξαρτάται από την κατάστασή μας. Όταν τραυματιζόμαστε ή είμαστε άρρωστοι, συνιστά το φυσικό τρόπο άμυνας του οργανισμού μας, Αφετέρου όμως, η χρόνια συστηματική φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει σημαντικές βλάβες, καθώς σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη, καρδιαγγειακής νόσου, παχυσαρκίας κ.α. Ξέρετε, αλήθεια, ότι κάποια τρόφιμα μπορεί να επιδεινώνουν σημαντικά τη φλεγμονή στο σώμα μας;  Ας δούμε, πιο συγκεκριμένα, τι θα πρέπει να προσέχουμε ή να αποφεύγουμε. Ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού Η επιτραπέζια ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού πλούσιο σε φρουκτόζη (HFCS) είναι οι δυο κύριοι τύποι προστιθέμενων γλυκαντικών υλών στο φαγητό μας. Ερευνητικά φαίνεται ότι τα προστιθέμενα αυτά […]

«Γιατί έχω καθυστέρηση;»

«Δεν αντέχω άλλο, νιώθω σαν μπαλόνι από το πρήξιμο! Νομίζω ότι θα σκάσω! Φυσιολογικό δεν είναι να έχω τόσα νεύρα;» «Όχι, δεν είμαι έγκυος!» Ένα από τα θέματα που απασχολούν συχνά μια γυναίκα η καθυστέρηση της τακτικής έμμηνης αιματικής ροής. Παρά το γεγονός ότι η εγκυμοσύνη είναι η πιο κοινή αιτία απουσίας της έμμηνου ρύσεως (αμηνόρροια), πολλές φορές δεν είναι αυτή το αίτιο. Είτε είναι παθολογική η αιτία είτε όχι, η «καθυστέρηση» είναι δεδομένο ότι επηρεάζει σημαντικά την ψυχολογική κατάσταση της γυναίκας. Άλλωστε, μιλάμε για ορμόνες… Ωστόσο, πριν πανικοβληθείτε, αναρωτηθείτε πρώτα:    Θηλάζετε το μωρό σας; Οι μητέρες που θηλάζουν βιώνουν συχνά αμηνόρροια. Ωστόσο, η ωορρηξία και κατ’ επέκταση η […]

O διαβήτης δεν πρέπει να σημαίνει στέρηση!

Διερευνώντας τον καλύτερο τρόπο να ελέγξουμε το σάκχαρο. Το πώς πρέπει να διαμορφωθεί το φαγητό ενός ανθρώπου με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 αποτελεί αντικείμενο διαμάχης της επιστημονικής κοινότητας τα τελευταία 45 χρόνια. Ξεκινώντας από το 1969, όταν ο Dr. Richard Bernstein, πρότεινε μια δίαιτα φτωχή σε υδατάνθρακες ενάντια στις επιταγές του Αμερικάνικου Διαβητολογικού Συλλόγου, μέχρι και σήμερα, η έρευνα για τον καλύτερο χειρισμό του σακχάρου έχει πραγματικά περάσει από 40 κύματα. Όπως ακριβώς ένα αμάξι, όσο περισσότερο το φροντίζεις, τόσο καλύτερα δουλεύει. Για να κατανοήσουμε το διακύβευμα, αρκεί να παρομοιάσουμε το σώμα μας με ένα αυτοκίνητο. Η γλυκόζη (ή σάκχαρο) στο αίμα, για το σώμα και τον εγκέφαλο, είναι ότι […]

Τα 12 μυστικά όσων νίκησαν το άγχος…

Ίσως δεν υπάρχει πιο ύπουλη παγίδα από την άμεση, μαγική λύση σε ό,τι αφορά τον ψυχικό μας κόσμο. Φάε, πιες ή κάπνισε για να μην σκέφτεσαι, για να μουδιάσει το μυαλό, για να αλλάξει η διάθεση, για να αντιμετωπίσεις διαφορετικά την πραγματικότητα… Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες πλάνες, που εσκεμμένα βυθίζουμε στον εαυτό μας. Δεν αλλάζει όμως τίποτα με αυτόν τον τρόπο, δεν λύνονται τα προβλήματα και καταλήγουμε να απογοητευόμαστε και να παραιτούμαστε ολοένα περισσότερο. Από την εμπειρία μου, προσπαθώντας να καθοδηγήσω καθέναν από εσάς στην καθημερινότητά του, καταλήγω εν τέλει ότι «αν η μέρα φαντάζει αγώνας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε κατάλληλα γι’ αυτόν, όπως ακριβώς ένας αθλητής». Όπως […]

Πως το άγχος παίρνει τον έλεγχο των επιλογών μας!

Πόσοι από εμάς δεν σκεφτόμαστε ότι θα «σκάσουμε» από το άγχος της δουλειάς και της καθημερινότητας; Ότι δεν αντέχουμε άλλο την πίεση, το άγχος και τις φωνές στη δουλειά, τα προβλήματα στο σπίτι και για αποκορύφωμα τα οικονομικά που χειροτερεύουν κάθε μήνα περισσότερο; «Δεν έχω που να ξεσπάσω. Στο ποτό, το τσιγάρο, το φαγητό; Μήπως χρειάζομαι φάρμακα; Γυρνάω το βράδυ, πέφτω με τα μούτρα στο φαγητό, και μετά ξερός για ύπνο», μου είπε τις προάλλες ένας ασθενής. Ου γαρ έρχεται μόνον… Από τη στιγμή που δεν μπορούμε να βρούμε πειστική απάντηση σε  ό,τι μας προβληματίζει, η πίεση που νιώθουμε σωματοποιείται σταδιακά σε απτό, βασανιστικό άγχος. Αυτό με τη σειρά του, […]

Τρέμω την κλιμακτήριο!

«Είδα και τη μητέρα μου, πως άλλαξε σε ένα χρόνο όταν σταμάτησε να εχει τακτικά περίοδο. Πάχυνε, έκανε κοιλιά, ανέβασε πίεση και χοληστερίνη, κυκλοφορούσε με μια πετσέτα στο χέρι για τον ιδρώτα… Είμαι τρομοκρατημένη, δεν θέλω να το ζήσω!» Το τέλος της εμμήνου ρύσης συνιστά μια διαδικασία που μπορεί να παραταθεί για 10 χρόνια περίπου (γνωστή ως περιεμμηνόπαυση), πριν από την εμμηνόπαυση. Στο χρονικό διάστημα αυτό, είναι  αρκετά συχνή η αύξηση του σωματικού βάρους. Ακόμη και οι πιο υγιείς, δραστήριες γυναίκες μπορεί να αυξήσουν το βάρος τους, κατά τα έτη που μεσολαβούν μέχρι την εμμηνόπαυση, χωρίς όμως κάτι τέτοιο να συμβαίνει πάντα. Τι χρειάζεται λοιπόν για να παραμείνει σταθερό το […]

Νίκησα το διαβήτη…!

  Είναι κάτι σαν αστικός μύθος πλέον, το πόσο ζαβολιάρηδες είναι οι διαβητικοί ασθενείς.  Ήρθε λοιπόν και ένα απόγευμα του Φλεβάρη του 2014 ο ΠΜ να μου επιβεβαιώσει, για μια φορά ακόμη, τον ισχυρισμό αυτό. Συστημένος απευθείας από τον θεράποντα ιατρό του, μου ήρθε με ένα σωρό εξετάσεις, κομμάτια ενός δυσοίωνου πάζλ. Παρότι έπαιρνε ισχυρή φαρμακευτική αγωγή, το πρωινό του σάκχαρο δεν έπεφτε κάτω από το 150mg/dl και η συνολική του ρύθμιση φαινόταν αρκετά φτωχή (γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη 8,7%, με όριο το 6%). Σαν να μην έφτανε αυτό, είχε πολύ υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων, ολικής και κακής χοληστερόλης, ενώ ήδη το ήπαρ εμφάνιζε λιπώδη διήθηση, ενδεικτικό των κακών διατροφικών πρακτικών. «Ο γιατρός […]

Μήπως πρέπει να δω το σάκχαρό μου;

  Παρά το γεγονός ότι μέχρι στιγμής σε 24 εκατομμύρια ανθρώπους στον πλανήτη μας έχει διαγνωστεί σακχαρώδης διαβήτης, εκτιμάται ότι περισσότεροι από 5,7 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από τη νόσο, αλλά δεν το γνωρίζουν! Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 (μη ινσουλινοεξαρτώμενος) δεν έχει πάντοτε σαφή συμπτώματα. Συχνά, διαγιγνώσκεται τυχαία, κατά τη διάρκεια μιας σωματικής εξέτασης ή ενός γενικού check – up. Είναι όμως όντως η νόσος ασυμπτωματική ή υπάρχουν προειδοποιητικές πρώιμες ενδείξεις που μπορούν να κρούσουν τον κώδωνα κινδύνου; Τύπου 1 ή 2; Πολλά από τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 1 και 2 είναι παρόμοια. Και στους δύο τύπους, υπάρχει αυξημένη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα, αλλά δεν επαρκεί για τα σωματικά […]