Μην υποτιμάς το πόσο μπορεί να φάει μια γυναίκα…

Ηλιοκαμμένος και πεινασμένος, ανεβαίνεις προς το ταβερνάκι πάνω από τη  παραλία. Ναι, αυτό που σου έσπασε τη μύτη με τις θεσπέσιες μυρωδιές και έκανε την κοιλιά σου να διαμαρτύρεται ασταμάτητα. Είναι βλέπεις, που η θάλασσα «ανοίγει» την όρεξη. Να κάνουμε ένα πείραμα; Παίρνεις λοιπόν την κοπέλα/σύντροφο και κάθεσαι, περιμένοντας ανυπόμονα το φαγητό. Ποιος πιστεύεις ότι θα κάνει καλύτερες επιλογές φαγητού; Ποιος θα φάει περισσότερο; Ποιος τελικά επηρεάζει περισσότερο τον άλλο; Σίγουρα λες, ότι άνδρας θα φάει περισσότερο και ποιοτικά χειρότερα. Αν σου πω ότι δεν είναι πάντα έτσι, αλλά εξαρτάται από την παρέα; Μη βάλεις λοιπόν στοίχημα του πόσο μπορεί να φάει ο/η απέναντί σου, πριν διαβάσεις παρακάτω! Αν στην […]

Εσυ πόσα κιλά θα πάρεις φέτος, στο Euro;

«Επιτέλους ξεκίνησε το Euro, να δούμε λίγο μπαλίτσα, ειδικά τώρα που έχει τελειώσει και η αγωνιστική περίοδος». Όπως και να το δεις, είναι διαφορετικά να μαζεύεσαι με τα φιλαράκια, στο μπαλκόνι ή την αυλή, με την τηλεόραση απέναντι (σ.σ. όλο και κάποια πατέντα θα βρεις για να τη βγάλεις από το σαλόνι). Και όντως έχει πλάκα, να βλέπεις τα μπαλκόνια γεμάτα παρέες, να φωνάζουν και να επιδίδονται σε διαγωνισμό… «ατάκας». Πολλές φορές, διαφωνούν ή συναινούν και τα… αντικριστά μπαλκόνια. Νιώθεις ότι όντως είσαι σε ένα ιδιόμορφο γήπεδο. Μύρισε καλοκαίρι… Είναι και αυτό ίδιόν του καλοκαιριού: η μπάλα να ενώνει (ή να χωρίζει) τη γειτονιά. Βλέπεις εμείς φέτος δεν καταφέραμε να […]

«Πειράζει που τρώω δυο πιτόγυρα για γεύμα»;

«Πειράζει που τρώω δυο πιτόγυρα για γεύμα»;

Το ξέρω, δεν προλαβαίνεις, δεν έχεις ψωνίσει άρα δεν μπορείς να μαγειρέψεις. Είναι, βλέπεις η δουλειά που σου «τρώει» όλη την ημέρα. Είναι άραγε η μόνη επιλογή; Γυρνάς σπίτι κατάκοπος-η, χωρίς καμιά απολύτως διάθεση ή κουράγιο να ασχοληθείς, να μαγειρέψεις ή έστω να φτιάξεις κάτι γρήγορο. Αν δεν έχεις παραγγείλει το μεσημέρι στο γραφείο, θα το κάνεις το βράδυ (σ.σ. οι πιο μερακλήδες το κάνουν και δυο φόρες την ημέρα). «Έλα μωρέ, θα πάρω δυο σουβλάκια και θα την βγάλω την ημέρα», λες προσπαθώντας να σε πείσεις (;) ότι αυτό είναι ο μόνος δρόμος. «Δεν θα φάω κάτι άλλο, με πολλές θερμίδες, μέσα στην ημέρα, οπότε θα ισορροπήσω χωρίς να […]

«Δεν τρώω στη δουλειά για να μην νυστάζω»

«Δεν τρώω στη δουλειά για να μην νυστάζω»

«Δεν θέλω να τρώω πολύ το μεσημέρι, νυστάζω μετά και δεν μπορώ να δουλέψω με τίποτα»… Αν συγκαταλέγεστε και εσείς σε όσους διώχνουν το μεγάλο γεύμα της ημέρας προς το βράδυ, για χάρη της εργασιακής τους απόδοσης, μην ανησυχείτε, είναι απόλυτα φυσιολογικό, δεν σημαίνει ότι (οπωσδήποτε) υποφέρετε από κάτι. Ωστόσο, το πιθανότερο είναι ότι ο τρόπος που διατρέφεστε δεν είναι επαρκής και ισορροπημένος. Δεν κοιμάστε καλά ή/ και δεν ασκείστε καθόλου! Ο δρόμος της… νύστας Για να εξηγήσουμε το γιατί συμβαίνει, ας δούμε λίγο μαζί τη διαδικασία της πέψης του φαγητού. Ό,τι τρώμε αποδομείται σε γλυκόζη (σ.σ. ενέργεια για τους ιστούς), αμινοξέα και λίπος από το πεπτικό μας σύστημα. Στα […]

Πειθαρχία=Παραλία σε 30(40)μέρες!

Πειθαρχία=Παραλία σε 30(40)μέρες!

  Έχεις φτάσει στο αμήν από τη πίεση και το στρες της δουλειάς; Βλέπεις τον εαυτό σου να «παραμορφώνεται» αλλά δεν «έχεις χρόνο να ασχοληθείς»; Σου έμειναν τα κιλά από τα Χριστούγεννα, το Πάσχα και τα οικογενειακά τραπέζια; Τώρα που «κατέβασες τα καλοκαιρινά», δεν σου χωράνε ούτε τα μισά ρούχα; Σου ξέφυγε ο έλεγχος του βάρους σου, τώρα που πρέπει να φορέσεις και κάνα μαγιό; Τρομάζεις στην ιδέα ότι η επερχόμενη εξεταστική θα σου βάλει και άλλα κιλά; Πως θα αντέξεις μέχρι το τέλος Ιουλίου; Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, θα σας δώσω τη λύση  στοχευμένα, εξατομικευμένα και με απόλυτη προσαρμογή στις καθημερινές σας ανάγκες. Αρκεί να βάλετε, για λίγο, […]

Μύθοι και πραγματικότητα για το πόσιμο (υδρολυμένο) κολλαγόνο!

Ως μεγάλο trend της εποχής, το πόσιμο κολλαγόνο χαίρει τέτοιας προώθησης ώστε, από εφήβους μέχρι υπερήλικες, να ακούω τακτικά την ίδια ερώτηση: «να το πάρω, θα μου κάνει κάτι, θα δω διαφορά;». Είναι προϊόν επιστήμης ή marketing; Μια προσεκτική ματιά στη διαφήμιση του πόσιμου κολλαγόνου δεν μπορεί να μην σε κάνει να απορείς. Ξέρουμε ότι όντως το κολλαγόνο αφορά την υγιή λειτουργία αρθρώσεων, του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Μπορεί όμως να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό και να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος; Θα μειώσει όντως την κυτταρίτιδα και θα θεραπεύσει σημαντικά δερματολογικά προβλήματα, όπως η ακμή, η δερματίτιδα, η ψωρίαση; Τι σημαίνει δηλαδή ότι λευκαίνει το δέρμα; Και […]

«Μπυροκοιλιά είναι, δεν είναι από το φαγητό…»

Είναι κοινή αντίληψη πως όσοι πίνουν μπύρα, εμφανίζουν την εικόνα συσσώρευσης κοιλιακού/σπλαχνικού λίπους ειδικά οι άντρες όσο μεγαλώνουν. Αλλά πάλι, δεν έχουν όλοι όσοι πίνουν μπύρα, αυτή την εικόνα. Φταίει λοιπόν η μπύρα για το μπυροκοίλι; Και αν όντως ισχύει, πόσα καφάσια μπύρας χρειάζονται για να αρχίσει να φουσκώνει η κοιλιά; Η απάντηση δεν είναι απλή, αφού το ζήτημα είναι πολυπαραγοντικό. Τι προκαλεί τη μπυροκοιλιά; Δεν είναι απαραίτητα η μπύρα, αλλά η υψηλή ενεργειακή πρόσληψη (σ.σ. θερμίδες) που προκαλεί σταδιακά την αύξηση της περιφέρειας μέσης, ώστε τελικά να προεξέχει η κοιλιά. Οι παραπάνω θερμίδες, από όποια πηγή κι αν προέρχονται (σ.σ. αλκοόλ, σακχαρούχα ηδύποτα,  μεγάλες μερίδες φαγητού, γλυκά κ.α.) μπορεί […]

Το παρακάνατε το Πάσχα; Μπορεί να μην είναι (μόνο) δική σας ευθύνη!

Ξεκινήσατε περισσότερο αποφασισμένοι από ποτέ να μην την… πατήσετε αυτό το Πάσχα, αντ΄ αυτού όμως καταλήξατε να κατασπαράζετε το αρνί, τα τσουρέκια και τα λαχταριστά κουλουράκια; Δύσκολα ακολουθούμε οδηγίες, σε τέτοιες περιπτώσεις Δεν έχει σημασία πόσο καλές προθέσεις έχετε, μερικές φορές το ίδιο μας το σώμα ευθύνεται για τη… δολιοφθορά! Όπως αποδεικνύεται, συχνά δεν ευθύνεται το ακόρεστο στομάχι, αλλά ο ίδιος ο τρόπος που (και το τι) τρώμε  μας… υπονομεύει! Έρευνες υποστηρίζουν ότι ο εγκέφαλος μας αντιδρά με ακριβώς αντίθετο τρόπο απ’ ότι αναμένουμε, όταν πρόκειται για «δίαιτα και άσκηση». Σαν να ξυπνά ο επαναστάτης (χωρίς αιτία;) μέσα μας, όταν μας υποδεικνύουν τι χρειάζεται να γίνει! Στη συνέχεια, θα σας […]

Μη «σκάτε βεγγαλικά» στο …στομάχι σας!

Οι άγιες ημέρες του Πάσχα αποτελούν συνήθως μια καλή αφορμή για ξεκούραση, χαλάρωση, απόδραση από την καθημερινότητα (που για κάποιους από εμάς σημαίνει ταξίδι εκτός πόλης) και φυσικά συνάντηση με φίλους, συγγενείς και αγαπημένα πρόσωπα. Όπως όμως συμβαίνει σε κάθε ευκαιρία γιορτής, το φαγητό αναλαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο. Πόσο μάλλον όταν έχει προηγηθεί νηστεία 5-48 ημερών… Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως τα ασθενοφόρα δουλεύουν «διπλοβάρδια» από το βράδυ της Ανάστασης μέχρι και τη Δευτέρα του Πάσχα. Λες και αυτοί οι άνθρωποι δεν πρέπει να γιορτάσουν την Ανάσταση!  Στη συνέχεια, θα προσπαθήσω να σας καθοδηγήσω μέσα από δυο παράλληλα πρίσματα: του ασθενή με χρόνιο νόσημα (σ.σ. ιδίως πεπτικού) και του ανθρώπου που […]

Πως να διαλέξετε τα καλύτερα τρόφιμα, για το πασχαλινό τραπέζι

Ένα υγιεινό τραπέζι συνεπάγεται αυτόματα και ασφαλές για την υγεία μας φαγητό. Για το λόγο αυτό, παρατίθενται οι κυριότερες οδηγίες διασφάλισης ποιότητας για τα τρόφιμά που συνήθως κατέχουν περίοπτη θέση στο πασχαλινό μας τραπέζι, σύμφωνα με τις επιταγές του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.). Ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνιστά λοιπόν να είμαστε προσεκτικοί αναφορικά με τις ενδείξεις των τυποποιημένων προϊόντων – όπως αυτές δίδονται από τον παρασκευαστή τους – και τις οποιεσδήποτε αλλαγές στα συνήθη χαρακτηριστικά των τροφίμων. Μην αγοράζετε φαγητό από πλανόδιους Συστήνεται η αγορά τροφίμων μόνο από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς. Οι αγορές τροφίμων από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές ή από ανώνυμα σημεία πώλησης θα πρέπει να αποφεύγονται, διότι […]