Μην υποβάλεις τον εαυτό σου σε δοκιμασίες… Survivor κατά τον καύσωνα!

Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge  ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος Μίλεσης.  

Αυτό είναι το παγωτό (χωρίς ζάχαρη) που έχει ξετρελάνει τα παιδιά μου!

Υπάρχει παιδί (μικρό ή μεγάλο) που να μη ζητάει παγωτό με τέτοια ζέστη; Κάθε μέρα κιόλας, μπορώ να σου πω. Όσο όμως κι αν αγαλλιάζεις στη σκέψη του, δεν είναι κάτι που μπορείς να χρησιμοποιείς αλόγιστα. Πόσο μάλλον  όταν μιλάμε για κρέμα παγωτό (σ.σ. κι όχι sorbet), που εξ’ ορισμού περιέχει full fat κρέμα γάλακτος και πολύ πολύ ζάχαρη. Βλέπεις η τελευταία διασφαλίζει την ωραία υφή του παγωτού, πέραν από την εγγυημένα γλυκιά γεύση. Αλλά πάλι, με τη καρδιά θα αρνηθείς εσύ (σ.σ. άσπλαχνε;) γονιέ στο παιδί σου άλλη μια γενναία μερίδα παγωτού, σήμερα; Για να σε βγάλω από το αδιέξοδο και τον προβληματισμό, θα σου δώσω τη συνταγή για […]

Τι λες για ένα γρήγορο, δροσερό γεύμα για μεσημέρι;

Πως μετατρέπεις τη χωριάτικη σαλάτα σε ένα ελαφρύ και δροσερό γεύμα. Χωρίς να βαρύνεις ή να νυστάζεις με τέτοια ζέστη… Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge  ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος Μίλεσης.

«Φάε φαγητό για να βρεις την… υγειά σου, όχι ξεροκόμματα»!

Αν το φαγητό σου είναι νόστιμο, θα σε παχύνει; Αναρωτιέσαι γιατί δεν μπορείς να βγάλεις άκρη με το φαγητό σου; Γιατί σου φαίνονται δελεαστικά μόνο τα γλυκά, οι πίτσες και τα burgers; Στα άκρα, επειδή τρως… άνοστα! Αν παρακολουθήσεις προσεκτικά τον εαυτό σου μεσ’ τη βδομάδα θα δεις ότι τελικά δεν τρως πραγματικό φαγητό! Καταλήγεις για διάφορους λόγους να τρέφεσαι στο πόδι με σάντουιτς, σουβλάκια ή κάτι πρόχειρο γιατί δεν προλαβαίνεις ή απλά βαριέσαι… Μη ξεγελιέσαι όμως, το φαγητό θα πάρει την εκδίκησή του, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Το σώμα σου θα σε αναγκάσει αργά ή γρήγορα να στραφείς σε πολύ έντονες γεύσεις, σε τρόφιμα δηλαδή πλούσια […]

“Τι κι αν ζυγίζομαι κάθε μέρα; Πειράζει;”

«Πως είναι δυνατόν να ελέγξω το βάρος μου, αν δεν ζυγίζομαι κάθε μέρα; Κάποιες φορές και περισσότερο από αυτό. Αν κάνω και καμιά ζαβολιά, να μην ξέρω αν τη… γλίτωσα; Αν με παίρνει να κάνω τα δικά μου; Δηλαδή, αν εγώ «δώσω ρέστα» το Σαββατοκύριακο, είναι δυνατόν να μη ζυγιστώ τη Δευτέρα το πρωί; Δεν συμφωνώ με το ότι η ζυγαριά με αγχώνει, νιώθω πολύ πιο ασφαλής έτσι γνωρίζοντας πόσο ακριβώς ζυγίζω σήμερα. Αν δεν το κάνω, το ξέρω, θα χαλαρώσω τις αντιστάσεις μου και θα κάνω πάλι… ζημιά! Αφού το ξέρεις κι εσύ, το να προσπαθείς να χάσεις βάρος είναι δύσκολη δουλειά, ούτε στρατιώτης μπορεί να είσαι, ούτε να […]

Μήπως γι’ αυτό, νιώθεις μόνιμα κουρασμένος;

Παραπονιέσαι συχνά ότι νιώθεις κουρασμένος, «στεγνός από ενέργεια» και δεν σε «παίρνουν τα πόδια σου»; Μην σου φαίνεται παράξενο, είναι πολύ συχνό φαινόμενο. Η κόπωση είναι μεν ένα κοινό σύμπτωμα διαφόρων ασθενειών και συνδρόμων, αλλά τις περισσότερες φορές είναι απόρροια του τρόπου ζωής σου. Ευτυχώς, αυτά διορθώνονται, αν ακολουθήσεις τις παρακάτω οδηγίες. Ας δούμε όμως, πόσα (απλά) πράγματα μπορούν να σε κάνουν να νιώθεις… “κομμάτια”. Πάλι γλυκάκι ζητάς; Η γλυκόζη, προερχόμενη από  την πέψη των υδατανθράκων είναι η άμεση πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και του σώμα σου. Ας καταναλώνεις όμως υπερβολική ποσότητα επεξεργασμένων υδατανθράκων (π.χ. ζάχαρη, γλυκά, αρτοποιήματα από λευκά άλευρα, μπισκότα, κέικ κ.α.), πιθανότατα θα νιώθεις κουρασμένος όλη […]

O Νίκος λέει ότι “δεν έχει νόημα να αντιστέκεσαι 24 ώρες και να υποκύπτεις 10 δευτερόλεπτα”…

… Και μοιράζεται μαζί μας πως τα κατάφερε.  Πριν από μία εβδομάδα έλαβα μια επιστολή από έναν ασθενή μου, το Νίκο. Ζήτησε να τη μοιραστώ, αν συμφωνώ, με τους διαδικτυακούς μου φίλους. Το κάνω με χαρά και ικανοποίηση. *** …Ο Αρκάς έγραψε κάποτε: “καιρός ν’ αφήσουμε τους εγωισμούς και να κοιτάξουμε λίγο τον εαυτό μας“. Στα διλήμματα δυστυχώς είμαστε κατά κανόνα κοντόφθαλμοι. Και η διαχείριση του βάρους δεν είναι εξαίρεση. Τι κι αν ο στόχος σου φαίνεται μονίμως μακριά, ο πειρασμός  αντίθετα είναι τόσο (μα τόσο) κοντά σου.  «Πανταχού παρόν και τα πάντα πληρών» Εφαρμόζοντας αυτοπειθαρχία σε σχεδόν όλες τις άλλες πτυχές της ζωής μου, έβρισκα να …λείπει σε ότι […]

Ο μεγάλος μύθος του μόνιμου αδυνατίσματος!

Το ξέρω, έχεις δώσει τα πάντα για να διώξεις αυτά τα (πολλά ή λίγα) κιλά που έπρεπε. Πολλές στιγμές, παραπάνω απ’ όσα μπορούσες ή ήσουν εξαρχής διατεθειμένος να κάνεις… «Φέρε ό,τι πιο στενό έχεις»… Ωστόσο, τα κατάφερες και ατενίζεις πλέον το μέλλον πιο αισιόδοξα. Άλλαξες γκαρνταρόμπα, στένεψες παλιά και αγαπημένα σου ρούχα ή ακόμα μπήκες και σε (πολύ) πιο μικρά που τα είχες ξεχάσει. Ναι, αυτά που έλεγες κάποια στιγμή θα τα βάλω, δεν τα δίνω, αλλά μέχρι πρότινος είχαν καταντήσει διακοσμητικά (για να μην πω ανέκδοτο). Νιώθεις, ίσως και δικαιωματικά, ότι αξίζεις πλέον ένα καλύτερο μέλλον. Μακριά από τη στεναχώρια και τους υπολογισμούς για το τι έφαγες και τι […]

“Λίγο ήλιο, λίγο θάλασσα και τ’αγόρι μου”… Αρκούν για να χάσεις βάρος;

Από υποσχέσεις, άλλο τίποτα. Άλλες τόσες θεωρίες, για το τι φταίει και δεν μπορείς να χάσεις βάρος. Κάνεις εξετάσεις, το ψάχνεις και δεν βρίσκεις τίποτα που να δικαιολογεί τη δυσκολία που συναντάς. Μήπως όμως η απάντηση είναι πιο απλή απ’ ό,τι φαντάζεσαι; Μια βιταμίνη, όπως η βιταμίνη D, κάποιες φορές, μπορεί να κάνει τη διαφορά! Βόλτα, φαγητό ή συμπλήρωμα; Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που λαμβάνουμε από την τροφή ή από συμπληρώματα. Μια ποσότητα αυτής μπορεί να συνθέσει και το σώμα μας από την έκθεση στο ηλιακό φως. Είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών και των δοντιών, διατηρεί τη λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και διευκολύνει την απορρόφηση […]

«…Κι από Μάρτη, καλοκαίρι»

Smart Summer Slimming by Milessis, MSc Ξυπνάς το πρωί ατενίζοντας το γαλάζιο ουρανό, χωρίς τη μουντάδα και τα γκρίζα σύννεφα του χειμώνα. Χαμογελάς για το λαμπρό φως του ήλιου, που διατυμπανίζει την άνοιξη ακόμα ανάμεσα από τα γκρίζα κτίρια της πόλης. Πιάνεις τον εαυτό σου να ονειρεύεται ένα χαλαρό καφέ στην παραλία, την ανεμελιά που σου προσφέρει η αμμουδιά, τα γέλια και το τρεχαλητό των παιδιών στο νερό. Χαζεύεις φωτογραφίες και μπροσούρες από ξενοδοχεία και καταλύματα, έτσι για να καθαρίσει το μυαλό σου από την πίεση της ημέρας. Ίσως να πάρεις και κάνα τηλέφωνο να ρωτήσεις τι μπορεί να βρεις. Ίσως πάλι όχι, “είναι πολύ νωρίς”, σκέφτεσαι. Δεν είναι όμως […]