“Λίγο νεράκι παραπάνω, τέτοιες μέρες”…

“Λίγο νεράκι παραπάνω, τέτοιες μέρες”…

Λίγο η σκόνη, λίγο ο επίμονος κι αφόρητος καύσωνας… Σαχάρα γίναμε! Οπότε, είναι λίγο πολύ φυσιολογικό να ξυπνάτε με δυσκολία,  να νιώθουμε υπνηλία για μεγάλο μέρος της ημέρας ή να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε στην εργασία μας. Τέτοιες μέρες, ούτε ο καφές δεν φαίνεται να… πιάνει. Μην ανησυχείτε, δεν είναι κάτι σοβαρό, μάλλον δεν πίνετε όσο νεράκι χρειάζεται… Γιατί το νερό μας είναι απαραίτητο; Το νερό είναι απαραίτητο για όλες τις λειτουργίες του σώματός μας, ειδικά όμως είναι καθοριστικό για την διαδικασία της θερμορύθμισης (1). Έχει μεγάλη θερμική αντοχή, κάτι που περιορίζει τις μεταβολές στη σωματική μας θερμοκρασία σε ένα θερμό ή ένα ψυχρό περιβάλλον. Επιτρέπει στο σώμα να απελευθερώνει τη […]

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

Εκεί που νομίζαμε ότι το καλοκαίρι δεν θα ξεκινήσει ποτέ, ο ήλιος αποφάσισε να μας δείξει τα… δόντια του. Άξαφνα γεμίζουν οι παραλίες, πίνουμε πολύ περισσότερο νερό ή υγρά (σ.σ. αλλά μόνο σε αυτές τις συνθήκες, για κάποιους-ες) και αναζητούμε με πάθος οποιαδήποτε πηγή δροσιάς. Μεταξύ άλλων, τα αγαπημένα, (πολύ) παγωμένα καλοκαιρινά φρούτα. Κι ενώ τα περισσότερα μπορούμε να ξεχωρίσουμε αν είναι γευστικά, από τη μυρωδιά ή την όψη,  το καρπούζι δεν είναι το ίδιο εύκολο (σ.σ. αν δεν είσαι expert του είδους). Κι αν το καρπούζι, προς μεγάλη μας απογοήτευση,  είναι άνοστο, τι το κάνουμε; Μα φυσικά, παγωτό! **** Εκμεταλλευόμενοι την ίδια την υφή του φρούτου, αλλά και τη […]

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

«Φάε κάτι γλυκό πριν πας να δώσεις εξετάσεις, θα πάρει ενέργεια το κεφάλι σου και θα δουλέψει καλύτερα»… Αλήθεια, ισχύει; Άραγε μπορούμε να διεγείρουμε την εγκεφαλική λειτουργία και να διατηρήσουμε τη μνήμη σε… φόρμα, με φυσικό τρόπο; Κι όμως, γίνεται! Διαβάστε παρακάτω 10 επιστημονικά τεκμηριωμένους τρόπους για κορυφαίες νοητικές επιδόσεις! Διατηρήστε υγιές βάρος Πολλαπλές μελέτες υποδεικνύουν την παχυσαρκία ως σημαντικό παράγοντα κινδύνου για γνωσιακή έκπτωση, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλαγές σε γονίδια, που επιδρούν αρνητικά στη μνήμη (1). Επιπλέον, προκαλεί ινσουλινοαντίσταση και φλεγμονή, που επηρεάζουν αποδεδειγμένα αρνητικά την εγκεφαλική λειτουργία (2). Προς επιβεβαίωση, μια μελέτη σε 50 άτομα ηλικίας 18-35 ετών, υπέδειξε ότι ο μεγαλύτερος δείκτης μάζας σώματος (σ.σ. βάρος/ […]

Όταν ο έφηβος συνάντησε το πρόχειρο φαγητό…

Όταν ο έφηβος συνάντησε το πρόχειρο φαγητό…

…γεννήθηκε μια σχέση γεμάτη αντιθέσεις! Ας κάνουμε ένα μικρό πείραμα. Ας βγούμε μια βόλτα, Σάββατο, αργά το απόγευμα, σε ένα από τα στέκια εφήβων στο κέντρο της πόλης ή σ’ ένα από τα τόσα εμπορικά κέντρα. Τι παρατηρούμε;  Πολύ, μα πάρα πολύ πρόχειρο φαγητό (junk food) να καταναλώνεται με… πάθος! Κι αν η προσδοκία είναι να (τους) φτιάξει τη διάθεση, μάλλον σταδιακά καταφέρνει το αντίθετο… Διαβάστε παρακάτω τον απίστευτο λόγο! **** Καταρχήν, θα πρέπει να συνυπολογίσουμε ότι κατά την εφηβεία ολοκληρώνεται σε σημαντικό βαθμό η ωρίμανση του εγκεφάλου. Υπό αυτή την έννοια, είναι πολύ πιο ευαίσθητος στις αλλαγές ορμονικής και μεταβολικής  ισορροπίας. Γνωρίζοντας επίσης, ότι το λιπαρό/ πρόχειρο φαγητό επιδρά αρνητικά στην […]

Άσε κάτι και στον… Αη Βασίλη (video)!

Άσε κάτι και στον… Αη Βασίλη (video)!

Όταν τα γλυκά, κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αποτελούν άθλημα… …ζήτημα είναι να μείνει κάτι και για τον Αη Βασίλη!

Αυτό είναι το γλυκό που θέλεις να δώσεις (σε σένα και) στο παιδί σου!

Αυτό είναι το γλυκό που θέλεις να δώσεις (σε σένα και) στο παιδί σου!

Θέλεις να δώσεις κάτι στο παιδί για το σχολείο, που να μη στο γυρίσει πίσω αυτή τη φορά; Κάτι που να μην έχει ένα… κιλό ζάχαρη και τελικά κοιμηθεί στο θρανίο αντί να παρακολουθεί το μάθημα; Συννέφιασε και έχεις τα νεύρα σου; Ψάχνεις απεγνωσμένα για κάνα γλυκάκι, γιατί έρχεται…χειμώνας; Σου έχουν λείψει τα γλυκά, γιατί προσπαθείς να αποφύγεις την (πολύ) ζάχαρη, αλλά σε πιάνει το… παράπονο; Η λύση είναι πιο απλή και πιο γρήγορη απ’ ότι νομίζεις. Ένα γρήγορο σε εκτέλεση κέικ-σοκολατόψωμο με βάση την μπανάνα, χωρίς βούτυρο και προσθήκη ζάχαρης! Συνδύασε το με φρούτο (ως κολατσιό στο παιδί) ή γιαούρτι (στη δουλειά σου). Θα χορτάσεις – κάτι που δεν […]

Όταν ο μπαμπάς γυμνάζεται, τα παιδιά του είναι πιο υγιή, ακόμα και ως ενήλικες!

Όταν ο μπαμπάς γυμνάζεται, τα παιδιά του είναι πιο υγιή, ακόμα και ως ενήλικες!

«Για τα παιδιά σου νοιάσου και… γυμνάσου», για να παραφράσουμε ένα παλιό slogan της δεκαετίας του ’90. Είτε αφορά τη δική μας υγεία είτε αυτήν των (μελλοντικών) απογόνων μας, αποδεικνύεται ότι η ήπια άσκηση μπορεί να αποτελέσει το αντίδοτο σε πολλά από τα μεταβολικά προβλήματα, που μπορεί να προκαλέσει ο σύγχρονος τρόπος ζωής και διατροφής. Διαβάστε παρακάτω την απάντηση/ δικαίωση (επιτέλους) του άνδρα στην, μέχρι πρότινος, φημολογούμενη καθολική επίδραση της μητέρας στην υγεία των παιδιών… **** Το μερίδιο και η συμβολή του πατέρα στην υγεία των παιδιών είναι τουλάχιστον παραγνωρισμένα, καθώς λίγα είναι γνωστά για το πώς οι επιλογές (υγείας) του πατέρα περνούν στα παιδιά. Ωστόσο, μια νέα μελέτη, από […]

Ένα κορυφαίο ενεργειακό snack, φτιαγμένο από… παιδιά!

Ένα κορυφαίο ενεργειακό snack, φτιαγμένο από… παιδιά!

Πόσο περίεργο είναι αυτό συναίσθημα που έχουμε, όταν ξεμένουμε από ενέργεια, πέφτει… η μπαταρία και μειώνονται οι δυνάμεις μας; Πως το… μεταφράζουμε συνήθως; «Θέλω γλυκό, οπωσδήποτε, τώρα, για να συνέλθω»! Έλα όμως που το γλυκό δεν δίνει ενέργεια, αλλά αντίθετα εξαντλεί και την ήδη διαθέσιμη. Άρα τι χρειαζόμαστε, αν είμαστε π.χ. στο γραφείο ή στο σχολείο/ φροντιστήριο για τα παιδιά και δεν μπορούμε να (ξανά)φάμε φαγητό; Μια καλή ιδέα λοιπόν θα μπορούσε να είναι ένα ενεργειακό snack! Χωρίς ζάχαρη, αλλά με βρώμη, μέλι, σταφίδες, καρύδα και φυστικοβούτυρο. Με ευεργετικά λιπαρά, αντιοξειδωτικά και σύνθετους υδατάνθρακες για ουσιαστική παροχή ενέργειας σε σώμα και εγκέφαλο. Και το κυριότερο: χωρίς τις… ανεπιθύμητες ενέργειες των […]

“Τι να δώσω στο παιδί μου για το σχολείο”;

“Τι να δώσω στο παιδί μου για το σχολείο”;

Μια ματιά στο σχολικό κυλικείο θα σε πείσει για το μέγεθος του προβλήματος. Πατατάκια, γαριδάκια, λουκουμάδες, τυρόπιτες και σοκολάτες… Αλήθεια, υπάρχει κάτι χειρότερο από την κακή διατροφή για ένα μικρό πλασματάκι, που τώρα αναπτύσσεται; Λες και τα χατίρια, πρέπει να… μασιούνται! Σε αυτήν την ηλικία φτιάχνεις… χαρακτήρα! Στη σχολική ηλικία (6-12 ετών), η ανάπτυξη του παιδιού είναι πιο αργή, σε σχέση με πριν, αλλά γίνεται με σταθερό ρυθμό. Αντίστοιχα αργά αυξάνεται και η πρόσληψη φαγητού. Ο χώρος και τα ενδιαφέροντα του παιδιού αλλάζουν, καθώς μεγάλο μέρος της ημέρας είναι πλέον στο σχολείο ή σε άλλες δραστηριότητες. Δέχεται σημαντικές επιρροές από τους συνομήλικούς του, αλλά και τους δασκάλους, προπονητές κ.α. Τα […]

Διάσπαση Προσοχής και Σύνδρομο Υπερκινητικότητας: έχει τελικά ρόλο η διατροφή;

Διάσπαση Προσοχής και Σύνδρομο Υπερκινητικότητας: έχει τελικά ρόλο η διατροφή;

«Είναι άτακτο ή απείθαρχο; Η δασκάλα του μου παραπονιέται ότι δεν προσέχει στο μάθημα και κάνει μονίμως φασαρία. Δεν μπορεί να κάτσει με τίποτα… στα αυγά του! Κι όταν του δίνω ζάχαρη, δεν ησυχάζει με τίποτα! Μήπως (το παιδί μου) έχει τελικά διάσπαση προσοχής;» Τι είναι η διάσπαση προσοχής; Η διάσπαση προσοχής/ σύνδρομο υπερκινητικότητας (ADHD) συνιστά μια νεύρο-αναπτυξιακή διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έλλειψη προσοχής, υπερκινητικότητα και έντονη παρορμητικότητα (1). Είναι κοινή σε παιδιά, ενώ μπορεί να επηρεάσει και ενήλικες (2). Παρότι δεν υπάρχουν στοιχεία ότι η ADHD προκαλείται από τη διατροφή, μελέτες υποστηρίζουν ότι σε κάποιους, οι διατροφικοί χειρισμοί μπορεί να βελτιώσουν τα συμπτώματα. Από τι προκαλείται; Η γενεσιουργός αιτία […]