Subscribe

Archive | Διατροφή και ανάπτυξη

Έρχονται τα Χριστούγεννα! Νιώσε πάλι σαν παιδί και διώξε από το μυαλό σου τις σκοτούρες… (video)

Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος […]

Οι 14 Ελληνικές υπερτροφές που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα σου και θα τονώσουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σου!

Αποφεύγεις τα μέρη με πολύ κόσμο, για να μην κολλήσεις μιας (ακόμη) ίωσης; Μήπως πάλι, ξενυχτάς αρκετά ή ταξιδεύεις συχνά; Νιώθεις εντελώς εξαντλημένος/ή, χωρίς δυνάμεις και ενέργεια, στο τέλος της ημέρας; Σε ακολουθεί μονίμως το συνάχι και ο πονόλαιμος, από τα μέσα του Σεπτέμβρη, κάθε χρόνο;  Ένας λόγος παραπάνω για να ενισχύσεις, με κάθε τρόπο, […]

Κάτι για να ζεσταθείς τα βράδια, τώρα που ο χειμώνας έρχεται…

Λίγο η συννεφιά, λίγο η βροχούλα και το κρύο, δεν θέλει πολύ να σου… ανοίξει η όρεξη. Και το βράδυ γίνεται ακόμα πιο δύσκολο, ειδικά μετά από μια αρκετά κουραστική μέρα…. Αν θες λοιπόν κάτι να σε ζεστάνει και να τονώσει, σου έχω μια πολύ απλή λύση: μια βελουτέ (ή μη) σούπα από πράσο και […]

Συνέντευξη: Όταν η διατροφή συναντά την άσκηση και το fEATness!

Αν αναρωτιέστε για τα superfoods, fitness, γραμμή σώματος, χορτοφαγική δίαιτα, δίαιτες ανά ομάδα αίματος,  διαχείριση υπέρβαρων παιδιών, συμπληρώματα διατροφής κ.α., διαβάστε παρακάτω τη συνέντευξη που έδωσα πρόσφατα στο e-portal fEATness.gr   fEATness: Μεγαλώσαμε με την πεποίθηση ότι «καλλίγραμμος γεννιέσαι». Πιστεύετε ότι ισχύει ή μπορούμε να το αλλάξουμε? Γ. Μίλεσης MSc: Αν το γεννιέσαι αφορά την γονιδιακή […]

«Τι να δώσω στο παιδί μου για το σχολείο»;

Μια ματιά στο σχολικό κυλικείο θα σε πείσει για το μέγεθος του προβλήματος. Πατατάκια, γαριδάκια, λουκουμάδες, τυρόπιτες και σοκολάτες… Αλήθεια, υπάρχει κάτι χειρότερο από την κακή διατροφή για ένα μικρό πλασματάκι, που τώρα αναπτύσσεται; Λες και τα χατίρια, πρέπει να… μασιούνται! Σε αυτήν την ηλικία φτιάχνεις… χαρακτήρα! Στη σχολική ηλικία (6-12 ετών), η ανάπτυξη του […]

Ποσό έτοιμος (σαν γονιός) είσαι, μια εβδομάδα πριν αρχίζουν τα σχολεία;

Μια εβδομάδα πριν αρχίσουν τα σχολεία. Τι είναι το πρώτο πράγμα που κάνεις συνήθως σαν γονιός; Να βάλεις νωρίτερα τα παιδιά για ύπνο, αλλά και να τα ξυπνήσεις και νωρίτερα το πρωί, για να μπουν πιο ομαλά στη… ρουτίνα. Είναι όμως ο καλύτερος τρόπος γα να προετοιμάσεις το παιδί για το σχολείο, μετά από ένα […]

Crash test: γάλα αμυγδάλου ή καρύδας;

Με αφορμή τη Σαρακοστή και τη νηστεία, θα αναζητήσεις αναγκαστικά εναλλακτικά (μη ζωικά) τρόφιμα. Ανάμεσά τους και τα γαλακτοκομικά. Τι όμως να διαλέξεις; Γάλα καρύδας ή αμυγδάλου; Ποιο είναι καλύτερο; Ποιο περιέχει περισσότερο ασβέστιο; Μπορεί κάποιο από αυτά να υποκαταστήσει μακροπρόθεσμα το αγελαδινό γάλα; Όλες οι απαντήσεις στο παρακάτω συγκριτικό crash test. Γάλα Καρύδας Το […]

Για να μην πεις το ψωμί, ψωμάκι…

«Δεν ξέρω τι λες εσύ, εγώ δεν μπορώ να χάσω ούτε γραμμάριο αν φάω ψωμί και ζυμαρικά. Οπότε, τα αποφεύγω όπως ο… διάολος το λιβάνι (αν και τα λαχταρώ, όσο δεν φαντάζεσαι)! Ξέρω πρέπει να είσαι στρατιώτης και να κάνεις θυσίες για να δεις… άσπρη μέρα! Αλλά μεταξύ μας, δεν το αντέχω και πολύ, με […]

Πόσο επηρεάζει το μαγείρεμα τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;

Το μαγείρεμα των τροφίμων προφανώς βελτιώνει τη γεύση, αλλά παράλληλα επηρεάζει το περιεχόμενο τους σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.  Κάποιες βιταμίνες αποδεδειγμένα χάνονται με το μαγείρεμα, ενώ άλλες γίνονται περισσότερο διαθέσιμες προς αξιοποίηση. Γι’ αυτό άλλωστε, κάποιοι υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση ωμών τροφίμων (ωμοφαγία) εξασφαλίζει καλύτερη υγεία. Από την άλλη πλευρά, κάποια μαγειρεμένα […]

Πρέπει τα παιδιά να παίρνουν συμπληρώματα βιταμινών;

«Το βλέπω εγώ το παιδί… έχει χάσει το χρώμα του, τη ζωντάνια του, δεν ήταν έτσι»! «Έχει, βλέπεις, και πολύ διάβασμα για το σχολείο. Κουράζεται το καημένο.» «Ανησυχώ μήπως δεν τρώει σωστά. Λείπω και εγώ πόσες ώρες από το σπίτι και δεν ξέρω τελικά τι τρώει». «Μήπως να του πάρω πολυβιταμίνες για να στυλωθεί»;  Τα […]