Γιατί λαχταρούμε τόσο τα γλυκά; (video)

Γιατί λαχταρούμε τόσο τα γλυκά; (video)

Γιατί τα γλυκά (και η ζάχαρη) είναι παντού γύρω μας; Γιατί είναι απαραίτητο συστατικό κάθε είδους γιορτής; Γιατί τα λαχταρούμε τόσο; Πρέπει να καταλάβουμε ότι πλέον μιλάμε για ένα είδος κουλτούρας. Δείτε στο παρακάτω βίντεο τους 5+1 λόγους που αναζητούμε τόσο τη ζάχαρη και κατ’ επέκταση τα γλυκά!

“Πεινάω ή βαριέμαι;” (video)

“Πεινάω ή βαριέμαι;” (video)

«Τι μου συμβαίνει; Γιατί σκέφτομαι (πάλι) το φαγητό; Αφού έφαγα νωρίτερα! Γιατί δεν μπορώ να ησυχάσω; Είναι δυνατόν να πεινάω πάλι; Κάτι πρέπει να κάνω για να συνέλθω, δεν γίνεται άλλο!» Άλλη μια μέρα στην «καραντίνα», άλλο ένα απόγευμα γεμάτο ερωτήσεις… Όλες οι απαντήσεις στο παρακάτω βίντεο!

«Κι αν κόψω το φαγητό, δεν θα τα καταφέρω»;

«Κι αν κόψω το φαγητό, δεν θα τα καταφέρω»;

Κάπου ανάμεσα σε καλοκαιρινές διακοπές και Χριστούγεννα είναι που μας πιάνει πανικός… «Πως φορτώθηκα πάλι κιλά και πως θα απαλλαγώ από αυτά; Γιορτές έρχονται πάλι, για να μην πω καμιά καραντίνα ξανά! Οπότε, με κάθε κόστος, πρέπει να πεινάσω, εν ανάγκη να κόψω και το φαγητό!»… Πόσο κακό όμως μπορεί να κάνει μια δίαιτα-αστραπή, που υπόσχεται άμεσα και εντυπωσιακά αποτελέσματα σε χρόνο ρεκόρ; Σίγουρα παραπάνω από όσα μπορούμε να σκεφτούμε. Δεν είναι μόνο το ότι κάθε φορά υποβαθμίζουμε την ικανότητα του οργανισμού μας να προσαρμόζεται και να «αποδίδει». Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι τόσο η υιοθέτηση ακραίων διατροφικών, ή μη, μέτρων για να φτάσουμε στο αποτέλεσμα «με κάθε κόστος», όσο και το ότι […]

«Ποιος πάει πάλι στη δουλειά;»

«Ποιος πάει πάλι στη δουλειά;»

«Πως περνάει ο καιρός, όταν δεν θέλεις να τελειώσουν οι μέρες… Πάνω που άρχισα να χαλαρώνω και να αδειάζει το κεφάλι μου, πάλι πίσω στη δουλειά. Δεν θέλω ούτε καν να το σκέφτομαι, με πιάνει τρόμος στην ιδέα του τι θα συναντήσω πάλι στο γραφείο…» Όπως και να το δούμε, η επιστροφή στη δουλειά μετά τις μικρές (ή μεγάλες) διακοπές είναι μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία. Ειδικά, αν οι ημέρες ήταν αρκετές, ώστε να ξεχάσουμε για λίγο το άγχος της καθημερινότητας. Στο όνομα της χαλάρωσης… Αναπόφευκτα λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι κάποιοι θα αφήσουν πίσω τις όποιες καλές συνήθειες και θα «βουτήξουν στο καζάνι της υπερβολής», στο όνομα της χαλάρωσης. Ακριβώς επειδή […]

Γιατί πεινάω μετά το γεύμα και πως θα το λύσω;

Γιατί πεινάω μετά το γεύμα και πως θα το λύσω;

Σας έχει τύχει ποτέ; Να ολοκληρώνετε το γεύμα και να πεινάτε ακόμη ή να ψάχνετε στα ντουλάπια λίγο αργότερα; «Μα αφού μόλις έφαγα, πως γίνεται αυτό; Μήπως έβαλα λίγο;», μπορεί να αναρωτηθεί κάποιος. Κι όμως, μπορεί να μην αφορά καν την ποσότητα της τροφής που καταναλώθηκε. Όπως θα δούμε παρακάτω, έρευνες υπογραμμίζουν τη σημασία της σύστασης του γεύματος και των συνθηκών κατανάλωσής του, της ισορροπημένης ορμονικής αντίδρασης σ’ αυτό και της καθιέρωσης ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Με άλλα λόγια, το αποτέλεσμα του γεύματος – όσον αφορά το αίσθημα πληρότητας και κορεσμού – είναι πολυπαραγοντικό και επηρεάζεται από πλήθος μεταβλητών. Για το λόγο αυτό, χρειαζόμαστε ένα σχέδιο σε σχέση με την […]

14 τρόποι για να βελτιώσουμε τη μνήμη μας!

14 τρόποι για να βελτιώσουμε τη μνήμη μας!

Εξεταστική, Πανελλήνιες ή δυσκολίες με τη μνήμη; Σε όποιο «κυκλώνα» κι αν έχετε μπλεχτεί, η απομνημόνευση κειμένου, φωτογραφιών, σχημάτων και αριθμών κάνει τη ζωή (λίγο) πιο δύσκολη. Πόσο μάλλον όταν κρινόμαστε από αυτήν την ικανότητα συγκράτησης και διαχείρισης της πληροφορίας. Τα καλά νέα είναι ότι μαθαίνουμε συνεχώς περισσότερα για την ικανότητα του εγκεφάλου να αλλάζει και να αναπτύσσει καινούριες νευρωνικές συνδέσεις καθημερινά, ακόμα και σε μεγαλύτερη ηλικία (σ.σ. νευροπλαστικότητα, neuroplasticity). Μαθαίνουμε λοιπόν ότι η ικανότητα ανάκλησης δεν διορθώνεται, όσο περνούν τα χρόνια,  αλλά είναι εύπλαστη σαν το πλαστικό. Ωστόσο, για να εκμεταλλευτούμε αυτή την πλαστικότητα, πρέπει να εξασκούμε το μυαλό μας και να φροντίζουμε το σώμα μας. Μάθετε κάτι καινούριο […]

Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Δεδομένα, το φαγητό είναι απόλαυση, ίσως από τις πιο προσιτές στη ζωή μας.  Δεν είναι κρίμα να μην το χαιρόμαστε; Είτε γιατί έχουμε τύψεις γι’ αυτό που τρώμε, είτε γιατί βιαζόμαστε μόνιμα να κάνουμε (και) κάτι άλλο… **** Για όσο ακόμα ο καιρός είναι καλός, ειδικά με τη συνοδεία της μαγικής φθινοπωρινής αύρας, ένας όμορφος (βραδινός) περίπατος είναι πραγματικά ό,τι καλύτερο για σώμα και πνεύμα. Με την προϋπόθεση βέβαια ότι ο περίπατος δεν καταλήγει με φαγητό – ειδικά πρόχειρο – στο χέρι. Αν πεινάσατε, καλύτερα καθίστε σε τραπέζι, να πάει «κάτω το φαγητό» με ηρεμία! Μια νέα μελέτη μάλιστα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Consumer Research, αποκαλύπτει ότι η στάση […]

«Ωραία, επιστρέψατε από τις καλοκαιρινές σας διακοπές. Τώρα, είναι καιρός να χαλαρώσετε…

«Ωραία, επιστρέψατε από τις καλοκαιρινές σας διακοπές. Τώρα, είναι καιρός να χαλαρώσετε…

Ναι, το ξέρω, χρειάζονται (πάντα) πέντε μέρες ακόμα να κάτσουμε, να πάρουμε μια καλή «ανάσα». Νομίζω όλοι μας… Όπως και να έχει όμως,  να ‘μαστε πάλι, πίσω στις επάλξεις… Γυρνάμε, με τα πολλά, πίσω στο σπίτι – εννοείται με τα «μούτρα κατεβασμένα». Μπαίνουμε στο μπάνιο και βλέπουμε με την άκρη του ματιού τη ζυγαριά. -“Ύπαγε οπίσω μου σατανά», η πρώτη σκέψη. -“Δεν φτάνει που γύρισα μεσ’ την κατάθλιψη, αυτό μου έλειπε, να δω και πόσα κιλά έβαλα πάλι”, η αμέσως επόμενη… **** “Που το’ βαλα πάλι το σφυρί”… Το ξέρουμε όμως (καλά) ότι δεν θα περάσει πολύ ώρα, πριν τελικά ενδώσουμε στην περιέργεια. Θα ανέβουμε τελικά στη ζυγαριά και μετά θα […]

“Αν δεν βάλω τηλεόραση, δεν μπορώ να κοιμηθώ…”

“Αν δεν βάλω τηλεόραση, δεν μπορώ να κοιμηθώ…”

Αν η (πολύ) ζέστη με την αϋπνία πάνε… πακέτο, η τελευταία στροφή του καιρού έβαλε σίγουρα αρκετό κόσμο σε μπελάδες. Κι αν όντως δεν μας παίρνει ο ύπνος, η τηλεόραση είναι από τα πρώτα πράγματα που δοκιμάζουμε για να νυστάξουμε (επιτέλους). Πόσο καλή ιδέα είναι όμως; Βοηθάει όντως να κοιμηθούμε – και να ξυπνήσουμε ξεκούραστοι – ή εν τέλει δημιουργεί περισσότερα προβλήματα απ’ όσα υπόσχεται να λύσει; ***** Ο ύπνος με τηλεόραση ή φως στο δωμάτιο μπορεί να αποτελεί έναν παράγοντα κινδύνου για αύξηση βάρους ή εκδήλωση παχυσαρκίας, σύμφωνα με ερευνητές του National Institute of Health. Η μελέτη δημοσιεύθηκε αυτόν τον Ιούνιο στο online περιοδικό JAMA Internal Medicine. Φως, φωτάκι […]

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

Δίνετε εξετάσεις; Ανακαλύψτε 10 φυσικούς τρόπους για να βελτιώσετε τη μνήμη!

«Φάε κάτι γλυκό πριν πας να δώσεις εξετάσεις, θα πάρει ενέργεια το κεφάλι σου και θα δουλέψει καλύτερα»… Αλήθεια, ισχύει; Άραγε μπορούμε να διεγείρουμε την εγκεφαλική λειτουργία και να διατηρήσουμε τη μνήμη σε… φόρμα, με φυσικό τρόπο; Κι όμως, γίνεται! Διαβάστε παρακάτω 10 επιστημονικά τεκμηριωμένους τρόπους για κορυφαίες νοητικές επιδόσεις! Διατηρήστε υγιές βάρος Πολλαπλές μελέτες υποδεικνύουν την παχυσαρκία ως σημαντικό παράγοντα κινδύνου για γνωσιακή έκπτωση, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλαγές σε γονίδια, που επιδρούν αρνητικά στη μνήμη (1). Επιπλέον, προκαλεί ινσουλινοαντίσταση και φλεγμονή, που επηρεάζουν αποδεδειγμένα αρνητικά την εγκεφαλική λειτουργία (2). Προς επιβεβαίωση, μια μελέτη σε 50 άτομα ηλικίας 18-35 ετών, υπέδειξε ότι ο μεγαλύτερος δείκτης μάζας σώματος (σ.σ. βάρος/ […]