«Πως να νηστέψω, αφού πεινάω συνέχεια;» (video)

«Πως να νηστέψω, αφού πεινάω συνέχεια;» (video)

Μήπως η νηστεία αυξάνει τελικά το βάρος; Πράγμα παράδοξο, μιας και είναι μια άσκηση εγκράτειας, θα σκεφτεί κάποιος. Κι όμως, η απουσία ζωικής πρωτεΐνης από την ημέρα μας μπερδεύει τα πράγματα, μιας και πεινάμε πιο συχνά, αν όχι διαρκώς. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν για να… κρατήσουμε χαρακτήρα; Δείτε τα tips στο παρακάτω βίντεο!

Όταν οι υπερβολές του Σαββατοκύριακου κάνουν τη… ζημιά! (video)

Όταν οι υπερβολές του Σαββατοκύριακου κάνουν τη… ζημιά! (video)

Αποδεικνύεται ότι η καθημερινή ρουτίνα μας βοηθά να οργανώσουμε το φαγητό μας, αλλά και να κάνουμε καλύτερες (διατροφικές) επιλογές στο μεγαλύτερο τουλάχιστον κομμάτι της ημέρας. Έρχεται όμως το Σαββατοκύριακο και τα τινάζουμε όλα στον… αέρα. Πολύ λιγότερα γεύματα, πρόχειρο φαγητό, γλυκά, (πολύ) αλκοόλ… Ωστόσο, οι διατροφικές αυτές υπερβολές φαίνεται πως είναι το ίδιο επιβλαβείς, όσο η τακτική κατανάλωση πρόχειρου φαγητού ( junk food).

Όταν δεν… χορταίνουμε τον ύπνο, τίποτα δεν αρκετό!

Όταν δεν… χορταίνουμε τον ύπνο, τίποτα δεν αρκετό!

Είναι όλο και πιο σύνηθες πλέον, ειδικά για όσους εργάζονται από το σπίτι, να εμφανίζονται αυπνίες και προβλήματα ύπνου. Το σώμα δεν… καταπονείται στην καραντίνα, όποτε σταδιακά γίνεται δύσκολο το να αποκοιμηθεί κανείς. Κι αν η (εύκολη) πρόσβαση στο ψυγείο και τα ντουλάπια, είναι ένα μείζον ζήτημα σε συνθήκες «εγκλεισμού», η έλλειψη ποιοτικού ύπνου είναι δυσχεραίνει περισσότερο την κατάσταση. Δεν παχαίνουμε μόνο επειδή τρώμε περισσότερο, αλλά και επειδή κοιμόμαστε λιγότερο. Κι ειδικά ο κακός (ή λίγος) ύπνος ευθύνεται για τόσο για την αύξηση της όρεξης, όσο κι για τη διαφορετική μεταβολική απόκριση του σώματός μας στο φαγητό. Όταν δεν χορταίνουμε τον ύπνο… Μια νέα μελέτη τονίζει την επίδραση που έχει […]

Κι αν μια μέρα το «ρίξουμε έξω»;

Κι αν μια μέρα το «ρίξουμε έξω»;

Πόσο συχνά αφήνετε φαγητό στο πιάτο; Ή για να το θέσω αλλιώς, πόσο συχνά σας προσφέρετε μια μεγάλη (ή τεράστια) μερίδα από ένα αγαπημένο φαγητό; Δεν συμβαίνει κάποιες φορές να τρώμε κι άλλο, ακόμα κι νιώθουμε… σκασμένοι; Και τι συμβαίνει στο σώμα μας σ’ αυτήν την περίπτωση; Σ’ αυτό μάλλον δεν υπάρχει μια απάντηση, καθώς το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ηλικία, τη συχνότητα που υπερβάλουμε στο φαγητό ή το γλυκό, ίσως και το φύλο. Μέχρι σκασμού… Μια νέα μελέτη, στην οποίαν συμμετείχαν εθελοντές που καταναλώσαν αρκετά περισσότερη πίτσα απ’ όση χρειάζονταν για να χορτάσουν, αποκάλυψε ότι το σώμα μας μπορεί να ανταπεξέλθει αναπάντεχα καλά στην υπερβολή της μιας φοράς. Ερευνητές […]

Πως δεν θα πάρουμε βάρος, τώρα που «Μένουμε Σπίτι»!

Πως δεν θα πάρουμε βάρος, τώρα που «Μένουμε Σπίτι»!

Αναμφίβολα, ζούμε μια πολύ περίεργη, πρωτόγνωρη περίοδο, όπου η καθημερινότητά μας άλλαξε ριζικά από τη μια μέρα στην άλλη. Ποιος θα περίμενε ότι θα ερχόταν εκείνη η μέρα, που θα ζούσαμε ένα από εκείνα τα δυστοπικά σενάρια επιστημονικής φαντασίας, που βλέπουμε στις ταινίες; Επειδή όμως, για καλό μας, «Μένουμε Σπίτι» πια, ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια νέα πρόκληση: να κρατήσουμε ακμαίο το ηθικό και τη ψυχολογία μας σε καλή κατάσταση. Κι όσο όμορφο είναι να αναπληρώνουμε το χρόνο μας με τους δικούς μας ανθρώπους, άλλο τόσο έντονη γίνεται η ανάγκη για εκτόνωση. Και τι πιο προσιτό πλέον, σε συνθήκες καραντίνας, απ’ το να το «ρίξουμε στο φαΐ»; Μιας και κάτι τέτοιο […]

Πόσο κρέας να φάει κάποιος, πια;

Πόσο κρέας να φάει κάποιος, πια;

Με αφορμή την επερχόμενη γιορτή του καμένου λίπους (σ.σ. λέγε με τσίκνα), ένα κείμενο αφιερωμένο στους απανταχού λάτρεις του κρέατος (σ.σ. meat lover, στην καθομιλουμένη)… **** Είναι αποδεδειγμένο ότι η υπερκατανάλωση οποιοδήποτε θρεπτικού συστατικού για μακρά περίοδο συνοδεύεται, τυπικά, από διάφορα προβλήματα. Το ίδιο συμβαίνει και με το κρέας/ πρωτεΐνη. Σύμφωνα με έρευνες, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση κινδύνου για προβλήματα υγείας (1). Κι αν σε κάποιες περιπτώσεις προτείνεται η αυξημένη κατανάλωσή της, η περίσσεια της στο σώμα – όπως θα δούμε παρακάτω – δημιουργεί προβλήματα, ειδικά όταν πρόκειται για εκτεταμένη χρονική περίοδο. Αύξηση βάρους Η περίσσεια πρωτεΐνης συνήθως αποθηκεύεται ως λίπος, ενώ τα παραπανίσια αμινοξέα […]

Ένα «ειλικρινές» γράμμα στον Άγιο Βασίλη…

Ένα «ειλικρινές» γράμμα στον Άγιο Βασίλη…

Πως θα ήταν αν γράφαμε, ό,τι σκεφτόμασταν; Λυτρωτικό ενδεχομένως… Ακολουθεί λοιπόν μια εν θερμώ επιστολή στον αγαπημένο Άγιο μικρών και μεγάλων. Ένα ειλικρινές γράμμα για τα παράδοξα της πιο όμορφης εποχής του έτους και το παράπονο ενός… μικρομέγαλου αγοριού! Οποιαδήποτε ομοιότητα, ωστόσο, με πραγματικά γεγονότα παραμένει συμπτωματική. Διαβάστε το με συμπάθεια και «ανοικτό μυαλό»… **** Αγαπημένε μου Άγιε Βασίλη Αν και όλοι σου γράφουν για να σου ζητήσουν πράγματα, εγώ παίρνω το θάρρος να σου διαμαρτυρηθώ για… την πλεκτάνη των Χριστουγέννων! Δε λέω, τεράστια γιορτή τα Χριστούγεννα, με μοναδική ιστορία, για το μικρό Χριστούλη. Κι η Αγιοσύνη Σου γεμίζει χαρά και νοσταλγία, μικρούς και μεγάλους. Αλλά εγώ νιώθω να με πνίγει […]

Έχει σχέση το μέγεθός σου με την ποσότητα που (θέλεις να) τρως;

Έχει σχέση το μέγεθός σου με την ποσότητα που (θέλεις να) τρως;

Είναι βαθιά ριζωμένη η αντίληψη πως όσο πιο μεγαλόσωμος είναι κάποιος τόσο περισσότερη ποσότητα φαγητού πρέπει να καταναλώνει. –«Δυο μέτρα παλικάρι, με τα… ψέματα θα χορτάσω;», ακούμε συχνά γύρω μας. Μπορεί μεν να έχει μια βάση, αλλά, σε πολλές περιπτώσεις, δεν είναι αύτη η πραγματικότητα. Κι αυτό, επειδή οι ενεργειακές μας ανάγκες εξαρτώνται μεν από την έκταση της μυϊκής μάζας, αλλά και από τη μεταβολική υγεία, το φύλο, την ορμονική ισορροπία και την ηλικιακή ομάδα. *** Όταν η μερίδα αξίζει τα λεφτά της… Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity το 2015, το 92% των ανθρώπων τρώνε όλα όσα βρίσκονται στο πιάτο μπροστά τους (1). Κάτι […]

Αυτή είναι η λύση στο γρίφο: και μετά τις καλοκαιρινές διακοπές, τι;

Αυτή είναι η λύση στο γρίφο: και μετά τις καλοκαιρινές διακοπές, τι;

Σε τι κατάσταση μας θα μας βρει ο Σεπτέμβρης; Ίσως όχι τόσο καλή… Φταίνε άραγε τα παγωτά, το πολύ αλκοόλ και το ξενύχτι, το αλόγιστο φαγητό, η απροθυμία να μαγειρέψουμε ή η διάθεση να ξεκουραστούμε… μασώντας; Μπορεί όλα, μπορεί και τίποτα απ’ όλα αυτά. Όσο θελκτική όμως κι αν είναι η ιδέα μιας «γρήγορης λύσης» για…  λίγα κιλά, στην πραγματικότητα μπορεί εύκολα να γυρίσει εναντίον μας! **** Όλοι έχουμε έναν προορισμό… Για να το κατανοήσουμε καλύτερα, ας αναλογιστούμε ότι έχουμε εξαρχής μια γενετική προδιάθεση προς ένα συγκεκριμένο σωματικό βάρος (σ.σ. βάρος αναφοράς). Βέβαια, ανάλογα με τον τρόπο που το περιβάλλον (σ.σ. οικογένεια, διατροφική συμπεριφορά, προτιμήσεις, φυσική δραστηριότητα) αλληλεπιδρά με τις […]

Το ελατήριο της… ζυγαριάς και η ατελείωτη σκάλα (video)!

Το ελατήριο της… ζυγαριάς και η ατελείωτη σκάλα (video)!

Πάσχα, εκδρομές, Σαββατοκύριακα, αποδράσεις και διακοπές… Όπου κι αν πάμε, οι πειρασμοί είναι… παντού, καραδοκούν… Ωστόσο, είναι δυνατόν να παίρνουμε – αντί να χάνουμε – βάρος; Κι αν “μαζευτούμε” είναι όντως σαν να μην τρέχει τίποτα; Δείτε όλες τις απαντήσεις σε ένα απλό παράδειγμα!