Ένα θρανίο για την… παραλία, παρακαλώ!

Ένα θρανίο για την… παραλία, παρακαλώ!

Οι διακοπές για τους μικρούς μας φίλους τελειώνουν, καθώς… ανοίγει η καινούρια σχολική χρονιά!   Η επιστροφή στα θρανία όμως, καλώς ή κακώς, περιορίζει δεδομένα την έκθεσή τους στο ηλιακό φως και μαζί την παραγωγή μιας από τις πιο σημαντικές βιταμίνες, της D. Διαβάστε παρακάτω γιατί η βιταμίνη D, ειδικά στα παιδιά, μπορεί να… σώσει την ημέρα! *** Όταν λείπει, φορτώνουμε την αποθήκη… Ήδη, από το 2012, γνωρίζουμε ότι υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της συγκέντρωσης βιταμίνης D και του ποσού λίπους που αποθηκεύουμε στην κοιλιά (σ.σ. ενδοπεριτοναϊκό ή σπλαχνικό λίπος): η ανεπάρκεια της βιταμίνης ευνοεί σημαντικά την απόθεση λίπους ανάμεσα στα σπλάχνα (1). Κάτι που εκτοξεύει τον κίνδυνο για […]

Εσύ, πόσα ξέρεις για το φυστικοβούτυρο;

«Αμερικανιά» ή μια πολύ γευστική εναλλακτική στο ψωμί σου; Αξίζει να το εντάξεις στη διατροφή σου ή θα γίνει άλλο ένα πρόβλημα (σ.σ. τα 100 gr δίνουν παραπάνω θερμίδες από μια σοκολάτα); Είναι βλέπεις που αν το γευτείς, δεν σταματάς… Όπως και να ’χει, καλό είναι να μάθεις δυο σωστά πράγματα γι’ αυτό. Είναι το ίδιο, ανεξαρτήτως μάρκας; Το φυστικοβούτυρο είναι σχετικά μη επεξεργασμένο τρόφιμο. Είναι λίγο πολύ σκέτα φιστίκια, ψημένα και αλεσμένα μέχρι να μετατραπούν σε φυστικοβούτυρο. Συχνά όμως, σε πολλές εμπορικές μάρκες, προστίθενται ζάχαρη, αλάτι και επιπλέον πρόσθετα που αλλάζουν αρκετά το τελικό προϊόν. Εν προκειμένω βέβαια, θα ασχοληθούμε με το πραγματικό φυστικοβούτυρο, μόνο από φιστίκια και ίσως […]