Όταν ξεχωρίζεις το ψητό αρνί από το κοτόπουλο, με κλειστά μάτια (video)!

Όταν ξεχωρίζεις το ψητό αρνί από το κοτόπουλο, με κλειστά μάτια (video)!

Αν η μυρωδιά (σ.σ. Τσίκνα) μας… σέρνει από τη μύτη, δεν έχει σημασία αν όντως πεινάμε… Θα φάμε ό,τι και όσο βλέπουμε! Ή μήπως όχι; Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια ιδιαίτερα αποδοτική τεχνική, για την επερχόμενη Τσικνοπέμπτη!

Μπορώ να έχω μια «ελεύθερη μέρα», παρακαλώ;

Μπορώ να έχω μια «ελεύθερη μέρα», παρακαλώ;

Εκτόνωση από τη ρουτίνα ή παιχνίδι με τη φωτιά; Τεχνική για συγκεντρωθούμε περισσότερο στην προσπάθειά μας ή δικαιολογία για να μην «ξεβολευτούμε»; Κι αν κάποιοι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να αντισταθούν στον πειρασμό, με τη γνώση ότι έρχεται η « ελεύθερη ημέρα» τους, μπορούν το κάνουν όλοι; **** Το σκεπτικό πίσω από αυτές τις μικρές περιόδους υπερβολής (είτε πρόκειται για ένα γεύμα, είτε για μια ολόκληρη μέρα) είναι ότι βοηθούν να προσαρμοστούμε πιο εύκολα και μακροπρόθεσμα σε ένα διατροφικό πλάνο. Βέβαια, όσο κι αν διαφέρουν οι προτιμήσεις μας, συνήθως μιλάμε για πολύ λιπαρά τρόφιμα, πλούσια σε αλάτι ή/ και ζάχαρη, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τη διαχείριση βάρους και τις διατροφικές […]

Άσε κάτι και στον… Αη Βασίλη (video)!

Άσε κάτι και στον… Αη Βασίλη (video)!

Όταν τα γλυκά, κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αποτελούν άθλημα… …ζήτημα είναι να μείνει κάτι και για τον Αη Βασίλη!

Μήπως τελικά το γαλλικό τοστ είναι… δικό μας;

Μήπως τελικά το γαλλικό τοστ είναι… δικό μας;

Τις μάθαμε ως παιδιά σαν αυγόφετες. Μετεξελίχθηκαν σε γαλλικό τοστ. Πλέον, τις «εισάγουμε» από την Αμερική, ως μια ακόμα επιλογή για brunch… Δείτε παρακάτω μια συνταγή με γιορτινή διάθεση και αναμνήσεις μιας άλλης εποχής… ***** Όπως και να τις αποκαλέσουμε, σε όποιο λαό κι αν αποδώσουμε το φόρο τιμής, το ψημένο σε τηγάνι ψωμί παραμείνει μια λαχταριστή και συνάμα χορταστική λιχουδιά. Είτε για το σαββατοκύριακο, είτε για να δώσετε κάτι γλυκό σε εσάς και τα παιδιά σας. Ξέχωρα δε, που συνιστά έναν πολύ καλό τρόπο για να μην πετάμε το μπαγιάτικο ψωμί. Βλέπετε, εκτός από τους… κεφτέδες και τα μπιφτέκια, υπάρχουν κι άλλες χρήσεις για το παρεξηγημένο (κατά τ’ άλλα) […]

Το σώμα μας θερμίδες δεν… κοιτά! (video)

Το σώμα μας θερμίδες δεν… κοιτά! (video)

Μήπως το να προσέχουμε τις θερμίδες δεν είναι αρκετό; Ειδικά, από τη στιγμή που δεν έχει σημασία το πόσο τρως, αν δεν δίνεις στο σώμα αυτό που χρειάζεται… Δείτε στο βίντεο γιατί το σώμα μας (όταν φτιάχνει τη λίστα για τα… ψώνια) θερμίδες δεν κοιτά!

Πώς να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του CrossFit!

Πώς να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του CrossFit!

Είναι νέα μόδα ή ανάγκη να γυμναστούμε υπό επίβλεψη;  Όπως και να ‘χει, το CrossFit έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας. Μαζί του κι η ανάγκη να υποστηρίξουμε τον… ιδρώτα μας, για καλύτερα αποτελέσματα. Πως όμως γίνεται κάτι τέτοιο; Αρκεί μόνο το φαγητό για να δούμε διαφορά; Φαγητό για την προπόνηση Η προπόνηση του CrossFit μπορεί να είναι επίπονη και πολύ απαιτητική, καθώς στοχεύει σε καρδιαγγειακή και αναπνευστική αντοχή, δύναμη – ισχύ, ευελιξία, ευκινησία, ισορροπία, συντονισμό αλλά και ακρίβεια των κινήσεων. Ο γενικός κανόνας υποστήριξης μιας τέτοιας προπόνησης περιλαμβάνει επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα, μέτρια ποσότητα αμύλου και καθόλου ζάχαρη. Με την προϋπόθεση πάντοτε ότι συνολική […]

“Τι να δώσω στο παιδί μου για το σχολείο”;

“Τι να δώσω στο παιδί μου για το σχολείο”;

Μια ματιά στο σχολικό κυλικείο θα σε πείσει για το μέγεθος του προβλήματος. Πατατάκια, γαριδάκια, λουκουμάδες, τυρόπιτες και σοκολάτες… Αλήθεια, υπάρχει κάτι χειρότερο από την κακή διατροφή για ένα μικρό πλασματάκι, που τώρα αναπτύσσεται; Λες και τα χατίρια, πρέπει να… μασιούνται! Σε αυτήν την ηλικία φτιάχνεις… χαρακτήρα! Στη σχολική ηλικία (6-12 ετών), η ανάπτυξη του παιδιού είναι πιο αργή, σε σχέση με πριν, αλλά γίνεται με σταθερό ρυθμό. Αντίστοιχα αργά αυξάνεται και η πρόσληψη φαγητού. Ο χώρος και τα ενδιαφέροντα του παιδιού αλλάζουν, καθώς μεγάλο μέρος της ημέρας είναι πλέον στο σχολείο ή σε άλλες δραστηριότητες. Δέχεται σημαντικές επιρροές από τους συνομήλικούς του, αλλά και τους δασκάλους, προπονητές κ.α. Τα […]

Διάσπαση Προσοχής και Σύνδρομο Υπερκινητικότητας: έχει τελικά ρόλο η διατροφή;

Διάσπαση Προσοχής και Σύνδρομο Υπερκινητικότητας: έχει τελικά ρόλο η διατροφή;

«Είναι άτακτο ή απείθαρχο; Η δασκάλα του μου παραπονιέται ότι δεν προσέχει στο μάθημα και κάνει μονίμως φασαρία. Δεν μπορεί να κάτσει με τίποτα… στα αυγά του! Κι όταν του δίνω ζάχαρη, δεν ησυχάζει με τίποτα! Μήπως (το παιδί μου) έχει τελικά διάσπαση προσοχής;» Τι είναι η διάσπαση προσοχής; Η διάσπαση προσοχής/ σύνδρομο υπερκινητικότητας (ADHD) συνιστά μια νεύρο-αναπτυξιακή διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έλλειψη προσοχής, υπερκινητικότητα και έντονη παρορμητικότητα (1). Είναι κοινή σε παιδιά, ενώ μπορεί να επηρεάσει και ενήλικες (2). Παρότι δεν υπάρχουν στοιχεία ότι η ADHD προκαλείται από τη διατροφή, μελέτες υποστηρίζουν ότι σε κάποιους, οι διατροφικοί χειρισμοί μπορεί να βελτιώσουν τα συμπτώματα. Από τι προκαλείται; Η γενεσιουργός αιτία […]

Ένα θρανίο για την… παραλία, παρακαλώ!

Ένα θρανίο για την… παραλία, παρακαλώ!

Οι διακοπές για τους μικρούς μας φίλους τελειώνουν, καθώς… ανοίγει η καινούρια σχολική χρονιά!   Η επιστροφή στα θρανία όμως, καλώς ή κακώς, περιορίζει δεδομένα την έκθεσή τους στο ηλιακό φως και μαζί την παραγωγή μιας από τις πιο σημαντικές βιταμίνες, της D. Διαβάστε παρακάτω γιατί η βιταμίνη D, ειδικά στα παιδιά, μπορεί να… σώσει την ημέρα! *** Όταν λείπει, φορτώνουμε την αποθήκη… Ήδη, από το 2012, γνωρίζουμε ότι υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της συγκέντρωσης βιταμίνης D και του ποσού λίπους που αποθηκεύουμε στην κοιλιά (σ.σ. ενδοπεριτοναϊκό ή σπλαχνικό λίπος): η ανεπάρκεια της βιταμίνης ευνοεί σημαντικά την απόθεση λίπους ανάμεσα στα σπλάχνα (1). Κάτι που εκτοξεύει τον κίνδυνο για […]

Στοχεύεις ψηλά; 9 μυστικά για απώλεια βάρους και βελτίωση της αθλητικής απόδοσης!

Πόση διαφορά έχει η νίκη από την ήττα; Το μετάλλιο από την… επιστροφή στην πατρίδα; Πολλές φορές πολύ μικρή! Τόσο που να μπορεί να κάνει ουσιαστική διαφορά μια στρατηγικά καλύτερη προετοιμασία (προπόνηση, φαγητό, ξεκούραση, τρόπος ζωής). Κι αν η αθλητική απόδοση αυξάνεται με τη βελτίωση της σύστασης σώματος του αθλητή, πώς θα γίνει αυτό χωρίς να επηρεαστεί αρνητικά η δύναμη και η αντοχή; Διαβάστε παρακάτω 9 (επιστημονικά τεκμηριωμένα) μυστικά… Δεδομένα λοιπόν, το υψηλό ποσοστό λίπους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση ενός αθλητή. Ενώ όμως μπορεί να βρει κάποιος παντού διατροφικές οδηγίες για απώλεια βάρους, οι αθλητές ειδικά πρέπει να είναι (πολύ) πιο προσεκτικοί με την πρακτική τους, ώστε να μην […]