Το Αθάνατο Ελληνικό Πάσχα, μέσα απ’ τα μάτια ενός μικρού παιδιού!

Το Αθάνατο Ελληνικό Πάσχα, μέσα απ’ τα μάτια ενός μικρού παιδιού!

Τι κι αν αυτό το Πάσχα, θα «Μείνουμε Σπίτι»; Οι μνήμες είναι τόσες, όσες κι οι ιστορίες που μπορεί να διηγηθεί καθένας μας γι’ αυτές τις ημέρες. Κι αν για τους κατοίκους της πόλης, το σούβλισμα… αναβάλλεται (αν και θα βρούμε ευκαιρία αργότερα, δεν μας φοβάμαι), η αναδρομή στην τελετουργία των ημερών δεν παύει να αποπνέει μια νοσταλγία. Πόσο μάλλον, όταν είναι δοσμένη μέσα από τα μάτια ενός μικρού παιδιού. Τι θα κάναμε λοιπόν αν παίρναμε ρεπό από την καραντίνα; Μ. Πέμπτη: «Έλα ρε μπαμπά, τι με ξυπνάς τόσο νωρίς; Ούτε ο ήλιος δεν έχει σηκωθεί», ρωτάω μάταια τον πατέρα μου, που ψελλίζει με αυστηρό βλέμμα ένα «σήκω και ντύσου, […]

Όταν είμαι με τους φίλους μου, το φαγητό δεν έχει τελειωμό…

«Με πιάνει το παράπονο κάθε φορά που καταλαβαίνω τι κάνω: προσπαθώ να είμαι συνεπής όλη την εβδομάδα, αλλά όταν βρεθώ με τα φιλαράκια μου γίνεται… πόλεμος! Μπορώ να φάω ό,τι και όσο υπάρχει μπροστά μου, χωρίς δεύτερη σκέψη». «Μοιάζει σαν να παίζω Jenga: χτίσω όλη την εβδομάδα και αρκεί μια βόλτα (για φαΐ) για να αρχίσω να παίζω με τις πιθανότητες, να τραβήξω από τα κάτω τουβλάκια χωρίς να πέσει ο πύργος»… «Αλλά πάλι, τι μπορείς να κάνεις, εγώ είμαι που θα χαλάσω την παρέα»; Διχασμένοι από παιδιά… Μη νομίζεις ότι είναι κάτι που σου συμβαίνει τα τελευταία μόνο χρόνια, είναι κάτι που πιθανότατα κουβαλάς από παιδί! Έρευνα αποκάλυψε ότι τα […]

Πέντε καλές, δύο κακές (μέρες)

Σε πολύ κόσμο επιβεβαιώνεται το ότι η καθημερινή ρουτίνα μας βοηθά να οργανώσουμε το φαγητό μας, αλλά και να κάνουμε καλύτερες (διατροφικές) επιλογές στο μεγαλύτερο τουλάχιστον κομμάτι της ημέρας.  Έρχεται όμως το Σαββατοκύριακο και τα τινάζουμε όλα στον αέρα. Πολύ λιγότερα γεύματα, πρόχειρο φαγητό, γλυκά, πολύ αλκοόλ… Πέντε καλές, δύο κακές (μέρες) Ωστόσο, οι διατροφικές υπερβολές του Σαββατοκύριακου φαίνεται πως είναι το ίδιο επιβλαβείς, όσο η τακτική κατανάλωση πρόχειρου φαγητού ( junk food). Συγκεκριμένα, η πρακτική της προσεκτικής επιλογής φαγητού στις 5 καθημερινές/εργάσιμες ημέρες της εβδομάδας, ενώ το Σαββατοκύριακο υπερβάλλουμε χρησιμοποιώντας junk food,  φαίνεται ότι τελικά επηρεάζει την υγεία μας στον ίδιο βαθμό με την καθημερινή κατανάλωση πρόχειρου φαγητού! Το […]