«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

Εκεί που νομίζαμε ότι το καλοκαίρι δεν θα ξεκινήσει ποτέ, ο ήλιος αποφάσισε να μας δείξει τα… δόντια του. Άξαφνα γεμίζουν οι παραλίες, πίνουμε πολύ περισσότερο νερό ή υγρά (σ.σ. αλλά μόνο σε αυτές τις συνθήκες, για κάποιους-ες) και αναζητούμε με πάθος οποιαδήποτε πηγή δροσιάς. Μεταξύ άλλων, τα αγαπημένα, (πολύ) παγωμένα καλοκαιρινά φρούτα. Κι ενώ τα περισσότερα μπορούμε να ξεχωρίσουμε αν είναι γευστικά, από τη μυρωδιά ή την όψη,  το καρπούζι δεν είναι το ίδιο εύκολο (σ.σ. αν δεν είσαι expert του είδους). Κι αν το καρπούζι, προς μεγάλη μας απογοήτευση,  είναι άνοστο, τι το κάνουμε; Μα φυσικά, παγωτό! **** Εκμεταλλευόμενοι την ίδια την υφή του φρούτου, αλλά και τη […]

9 (μικρές) αλήθειες που πρέπει να μάθεις για το καρπούζι!

Όσο το λαχταράς, άλλο τόσο το φοβάσαι. Είτε για τη γλυκιά του γεύση, που σημαίνει ότι θα σταματήσεις αφού έχεις φάει το μισό, είτε για το πόσες φορές θα ξυπνήσεις το βράδυ για να πας τουαλέτα… Τι ξέρεις όμως πραγματικά για το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο; Αξίζει να το φοβάσαι; Διέθεσε 5 λεπτά και θα τα μάθεις όλα; Νόμιζες ότι είναι δικό μας; Το καρπούζι (Citrullus lanatus) προέρχεται από τη Νότια Αφρική και σχετίζεται γονιδιακά με το πεπόνι, τα κολοκυθάκια, την κολοκύθα και το αγγούρι. Τελικά, είναι σκέτο νερό ή σε παχαίνει; Όντως, περιέχει πολύ υψηλό ποσοστό νερού, πολύ λίγες θερμίδες και είναι προφανώς πολύ δροσιστικό τέτοιες θερμές μέρες. Συγκεκριμένο […]

Δοκίμασε το απόλυτα καλοκαιρινό cocktail!

Ξέμεινες στην Αθήνα με τέτοια ζέστη; Γυρνάς αργά το βράδυ σπίτι και δεν έχεις κουράγιο να βγεις για ένα ποτάκι, να αλλάξεις λίγο διάθεση ή παραστάσεις; Περιμένεις κόσμο το βράδυ και θες να τους φροντίσεις ή να τους εντυπωσιάσεις; Σου αρέσουν τα cocktail, αν και δεν πίνεις ιδιαίτερα αλκοόλ; Για όλα τα παραπάνω, προτείνω ένα απλό δροσερό cocktail, καλοκαιρινό όσο το καρπούζι, με εύκολη εκτέλεση. Δίνει περίπου 200 θερμίδες και είναι μια καλή εναλλακτική,  αφού ως long drink θα σου… κρατήσει για ώρα παρέα! Mojito καρπούζι Υλικά για ένα cocktail 2 κομμάτια καρπούζι (~80gr), χωρίς κουκούτσια Χυμός 1 lime 2 κγ ζάχαρη, λευκή ή καστανή 2 μεζούρες ginger ale ή […]