Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Όταν τρώμε «στο πόδι» και το φαγητό μας βγαίνει… ξινό

Δεδομένα, το φαγητό είναι απόλαυση, ίσως από τις πιο προσιτές στη ζωή μας.  Δεν είναι κρίμα να μην το χαιρόμαστε; Είτε γιατί έχουμε τύψεις γι’ αυτό που τρώμε, είτε γιατί βιαζόμαστε μόνιμα να κάνουμε (και) κάτι άλλο… **** Για όσο ακόμα ο καιρός είναι καλός, ειδικά με τη συνοδεία της μαγικής φθινοπωρινής αύρας, ένας όμορφος (βραδινός) περίπατος είναι πραγματικά ό,τι καλύτερο για σώμα και πνεύμα. Με την προϋπόθεση βέβαια ότι ο περίπατος δεν καταλήγει με φαγητό – ειδικά πρόχειρο – στο χέρι. Αν πεινάσατε, καλύτερα καθίστε σε τραπέζι, να πάει «κάτω το φαγητό» με ηρεμία! Μια νέα μελέτη μάλιστα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Consumer Research, αποκαλύπτει ότι η στάση […]

Μήπως η πολλή δουλειά… παχαίνει;

Μήπως η πολλή δουλειά… παχαίνει;

Παιδιά, σπίτι ή δουλειά; Τι προέχει και τι να προλάβει κανείς να εξυπηρετήσει πρώτα (ή καλύτερα); Κι αν καταπιανόμαστε με όλα ταυτόχρονα, είναι δυνατόν να μην κάνουμε λάθη; Γι’ αυτό άλλωστε, φαίνεται ότι η αυξανόμενη πίεση λειτουργεί, εν τέλει, εναντίον μας. **** Φαίνεται ότι η έντονη πίεση στον εργασιακό χώρο προδιαθέτει την αύξηση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Gothenburg (1). Περισσότερο επηρεάζονται οι γυναίκες, ανεξαρτήτως από το μορφωτικό επίπεδο, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα. Η μελέτη, που βασίστηκε σε δείγμα 3.872 ατόμων από τη Σουηδία, ήταν μέρος του Västerbotten Intervention Program και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό International Archives of Occupational and Environmental Health. Οι άντρες […]

10+ τροφές για να καλμάρουν τα… νεύρα!

ΟΚ, σίγουρα έχουμε όλοι… νεύρα! Γνωρίζετε όμως ότι η ένταση των αντιδράσεων μας εξαρτάται πολύ από τη βιοχημεία του εγκεφάλου κι αυτή με τη σειρά από το τι (δεν) τρώμε; Κι αν το stress μεταφράζεται σε κορτιζόλη, τι μπορούμε να κάνουμε για να καταπραΰνουμε το πώς νιώθουμε; Και όχι, η απάντηση δεν είναι τα γλυκά ή το junk food! *** Μια γερή δόση κίνησης στους δρόμους, ένα πιεστικό deadline (σ.σ. προθεσμία) στη δουλειά, ένα θορυβώδες και απαιτητικό σπιτικό, μαζί με τις οικονομικές υποχρεώσεις, χτίζουν αναπόφευκτα ένα βουνό άγχους για καθημερινή συντροφιά. Γίνεται λοιπόν να μην έχουμε… νεύρα; Επειδή όμως το στρες είναι συνώνυμο με την έκκριση κορτιζόλης (και αδρεναλίνης), τι θα […]