4 απλές συμβουλές για να μη φάτε υπερβολικά, σε γιορτινό τραπέζι!

Γιατί, ως καλεσμένοι σ’ ένα τραπέζι, τρώμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού από το σπίτι μας; Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή. Μας παρασύρει η παρέα, το πόσο νόστιμο είναι το φαγητό της θείας, το ότι πρέπει να τιμήσουμε τον κόπο του μάγειρα (και να δοκιμάσουμε τι κατάφερε αυτή τη φορά) ή ακόμα και το ότι πρέπει να «το γιορτάσουμε». Υπάρχουν λοιπόν δυο τύποι υπερφαγίας: το υπερφυσικό επεισόδιο που πυροδοτείται από συναισθηματικούς λόγους και η αδυναμία να σταματήσουμε (έγκαιρα) το φαγητό εφόσον το έχουμε μπροστά μας. Η παγίδα του να ευχαριστήσεις τον άλλο Δεδομένου επίσης του ότι τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, τείνουν να παρακάμπτουν τα φυσιολογικά σήματα κορεσμού, η εικόνα του άφθονου, […]