«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

«Κι αν βγει… μάπα το καρπούζι, τι να το κάνεις»;

Εκεί που νομίζαμε ότι το καλοκαίρι δεν θα ξεκινήσει ποτέ, ο ήλιος αποφάσισε να μας δείξει τα… δόντια του. Άξαφνα γεμίζουν οι παραλίες, πίνουμε πολύ περισσότερο νερό ή υγρά (σ.σ. αλλά μόνο σε αυτές τις συνθήκες, για κάποιους-ες) και αναζητούμε με πάθος οποιαδήποτε πηγή δροσιάς. Μεταξύ άλλων, τα αγαπημένα, (πολύ) παγωμένα καλοκαιρινά φρούτα. Κι ενώ τα περισσότερα μπορούμε να ξεχωρίσουμε αν είναι γευστικά, από τη μυρωδιά ή την όψη,  το καρπούζι δεν είναι το ίδιο εύκολο (σ.σ. αν δεν είσαι expert του είδους). Κι αν το καρπούζι, προς μεγάλη μας απογοήτευση,  είναι άνοστο, τι το κάνουμε; Μα φυσικά, παγωτό! **** Εκμεταλλευόμενοι την ίδια την υφή του φρούτου, αλλά και τη […]

5 γρήγορες λύσεις, όταν έχεις ξεμείνει από φαγητό (video)!

Καμία από αυτές δεν είναι σαλάτα…   Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος Μίλεσης.

Δεν χρειάζεται να στερηθείς το… ταψί!

«Δεν μπορώ να κάνω δίαιτα ρε φίλε (ίσως η φράση που ακούει συχνότερα ένας διατροφολόγος)! Άντε να κάνω ένα μήνα να φάω παστίτσιο, μουσακά ή κανά σουφλεδάκι που του έχω αδυναμία. Και τι θα κάνω με την τυρόπιτα ή τη σπανακόπιτα που κάνει η μανούλα μου; Ανοίγει ένα φύλλο, σκέτη κόλαση! Ξέρω, το ταψί δεν τα πηγαίνει καλά με τη δίαιτα! Αλλά ακόμα και να κάνω υπομονή (με το ζόρι, μη νομίζεις, επειδή οι εξετάσεις μου δεν είναι στα καλύτερά τους) ένα μήνα, μετά θα πέσω με τα μούτρα. Όχι ότι το κάνω επίτηδες, αλλά τι θα πω στην πεθερά ή τα παιδιά που τα ζητάνε; Θα τρώνε κι εγώ θα […]

“Εξοικονομήστε ως ζευγάρι…”

Μαζί στη ζωή, μαζί στη διατροφή, μαζί στην οικιακή οικονομία! Σε μια οικογένεια, ποτέ δεν πρέπει να έχει την «ευθύνη» για τις σημαντικές επιλογές μόνο ο ένας. Αντίθετα, για σωστή διαχείριση και εύκολη αντιμετώπιση των καθημερινών προκλήσεων ενός σπιτικού, πρέπει και οι δυο να αναλαμβάνουν μερίδιο ευθύνης. Έρευνες υποδεικνύουν ότι με τη συγκατοίκηση διαφοροποιούνται σημαντικά οι διατροφικές συνήθειες και των δυο. Ο ένας παρασέρνει τον άλλο, σταδιακά τρώνε και οι δυο περισσότερο, πιο λιπαρό, λιγότερο θρεπτικό φαγητό. Περισσότερη ζάχαρη και λίπος: πως οι διατροφικές συνήθειες επιδεινώνονται μέσα από τη συγκατοίκηση Οι Elstgeest et al, αναφέρουν ότι οι γυναίκες που ξεκινούν μια οικογένεια αύξησαν την κατανάλωση ζάχαρης, πολύ λιπαρών τροφίμων, αλλά […]