10+ τροφές για να καλμάρουν τα… νεύρα!

ΟΚ, σίγουρα έχουμε όλοι… νεύρα! Γνωρίζετε όμως ότι η ένταση των αντιδράσεων μας εξαρτάται πολύ από τη βιοχημεία του εγκεφάλου κι αυτή με τη σειρά από το τι (δεν) τρώμε; Κι αν το stress μεταφράζεται σε κορτιζόλη, τι μπορούμε να κάνουμε για να καταπραΰνουμε το πώς νιώθουμε; Και όχι, η απάντηση δεν είναι τα γλυκά ή το junk food! *** Μια γερή δόση κίνησης στους δρόμους, ένα πιεστικό deadline (σ.σ. προθεσμία) στη δουλειά, ένα θορυβώδες και απαιτητικό σπιτικό, μαζί με τις οικονομικές υποχρεώσεις, χτίζουν αναπόφευκτα ένα βουνό άγχους για καθημερινή συντροφιά. Γίνεται λοιπόν να μην έχουμε… νεύρα; Επειδή όμως το στρες είναι συνώνυμο με την έκκριση κορτιζόλης (και αδρεναλίνης), τι θα […]

Κυτταρίτιδα: μύθοι και πραγματικότητα!

«Όσο και να προσέξω τον εαυτό μου, τα πόδια μου δεν είναι έτσι όπως θέλω. Και τι δεν έχω κάνει: κρέμες, φόρμες, κάλτσες, συμπληρώματα διατροφής, διάφορες θεραπείες με μηχανήματα. Κι αυτή εκεί (σ.σ. κυτταρίτιδα), να μου καταστρέφει την ψυχολογία»… Για πολλές γυναίκες, η κυτταρίτιδα είναι πραγματικά μεγάλος καημός. Ψυχολογικά και… οικονομικά. Τι ισχύει αλήθεια, πως δημιουργείται και το κυριότερο, υπάρχει θεραπεία; Τι είναι πραγματικά η κυτταρίτιδα; Η κυτταρίτιδα, ή γυναικεία λιποδυστροφία (gynoid lipodystrophy), είναι μια συνθήκη όπου το δέρμα εμφανίζει λακκάκια, ανώμαλη υφή και όψη φλοιού πορτοκαλιού. Προκαλείται από αλλαγές στη δομή των λιποκυττάρων και του συνδετικού ιστού, που  εδράζονται κάτω από την επιφάνεια του δέρματος (1,2). Οι αλλαγές αυτές […]

Για να μην πεις το ψωμί, ψωμάκι…

«Δεν ξέρω τι λες εσύ, εγώ δεν μπορώ να χάσω ούτε γραμμάριο αν φάω ψωμί και ζυμαρικά. Οπότε, τα αποφεύγω όπως ο… διάολος το λιβάνι (αν και τα λαχταρώ, όσο δεν φαντάζεσαι)! Ξέρω πρέπει να είσαι στρατιώτης και να κάνεις θυσίες για να δεις… άσπρη μέρα! Αλλά μεταξύ μας, δεν το αντέχω και πολύ, με πιάνουν τα νεύρα μου και τα παρατάω»… Κάθε φορά που (ξανά)ακούω τη συγκεκριμένη στιχομυθία, νομίζω ότι βιώνω άλλο ένα Deja-vous. Φόβος για το φαγητό, που αγγίζει τα όρια της εμμονής και ιδεοληψίας. Αναπόφευκτα οδηγεί σε αδιέξοδα και (διατροφικές) εκρήξεις: τυχαίο είναι που όσα άτομα «ξορκίζουν» τους υδατάνθρακες, αναζητούν απεγνωσμένα ζάχαρη, γλυκά και junk food; Προφανώς […]

Ποια τρόφιμα μου φτιάχνουν τη διάθεση;

Ποια τρόφιμα μου φτιάχνουν τη διάθεση;

Ώρες ώρες νομίζω ότι για πολλούς ανθρώπους η διάθεσή τους μοιάζει να εξαρτάται αποκλειστικά από τον καιρό: αν θα έχει συννεφιά, αν θα βρέξει ή χιονίσει, αν πρόκειται να έχουμε λιακάδα. Εν ολίγοις, ο χειμώνας γίνεται αβάσταχτος! Άντε και η χώρα μας έχει αρκετή ηλιοφάνεια τις περισσότερες μέρες του χρόνου (μην παραπονιόμαστε κιόλας), αν μένεις όμως πιο βόρεια στην Ευρώπη τι κάνεις; Αφού εκεί θα καταλήξεις, δεν το ξέρεις; Και τελοσπάντων, πόση ώρα θα περάσει – με αυτή την ψυχολογία – μέχρι να αρχίσεις να σκέφτεσαι το φαγητό; Έστω και από σπόντα, αργά η γρήγορα, θα μπεις στον πειρασμό να φας κάτι για να νιώσεις καλύτερα. Αν είναι καλό; Σε […]

Εσείς τι τύπος είστε: αναζητάτε γλυκό ή αλμυρό;

Ποιος δεν έχει έρθει αντιμέτωπος με μια ακαταμάχητη επιθυμία για ένα σακουλάκι πατατάκια, ένα (λιπαρό) κομμάτι πίτσα ή μια σοκολάτα; Γιατί όμως η επιθυμία αυτή είναι τόσο ισχυρή; Πέραν της όποιας γενετικής προδιάθεσης, η αρνητική ψυχολογία και η ανία συνεισφέρουν σε πολύ μεγάλο ποσοστό στη λανθασμένη επιλογή σνακ. Βέβαια, υπάρχει πάντοτε και η περίπτωση απλά να το… ζηλέψουμε! Ερευνητικά προκύπτει ότι η αναζήτηση συγκεκριμένων τροφίμων είναι ενδεικτική για τον καθένα από εμάς, υποδηλώνοντας και μια διαφορετική ανάγκη του σώματός μας! Όταν αναζητάτε αλμυρά τρόφιμα … Το πιο πιθανό σενάριο είναι να υποφέρετε από ανεπάρκεια κάποιων μεταλλικών στοιχείων. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν δίαιτες χαμηλού ασβεστίου, αναζητούν αλμυρά […]

Πόσο μπορεί να βοηθήσει την καθημερινότητά μας η άσκηση;

Για να διατηρήσουμε το πνεύμα υγιές, θα πρέπει να φροντίσουμε σωστά και το σώμα… «Νους υγιής εν σώματι υγιή», κατά τους προγόνους μας. Γεγονός ιδιαίτερα επίκαιρο στις μέρες μας, οπού η ψυχολογική πίεση πραγματικά περισσεύει και έλλειψη δραστηριότητας συνιστά (απαράβατο) κανόνα. Ως συνέπεια, μεγαλώνουν η… κοιλιά και οι γοφοί, προκύπτουν ορμονικά προβλήματα, δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε και να ξυπνήσουμε, να διατηρήσουμε την ψυχραιμία μας ή ακόμα και να χαμογελάσουμε αυθόρμητα. Δεν είναι προφανές λοιπόν ότι χρειαζόμαστε εκτόνωση; Και τι μπορεί να είναι καλύτερο από την άσκηση, που αποδεδειγμένα βελτιώνει σώμα και πνεύμα; Βοηθά η άσκηση στα αποθέματα λίπους; Η φυσική δραστηριότητα αποδεικνύεται ότι βοηθά να εξισορροπηθούν τα επίπεδα ορμονών. Οι ορμόνες […]

Τρέμω την κλιμακτήριο!

«Είδα και τη μητέρα μου, πως άλλαξε σε ένα χρόνο όταν σταμάτησε να εχει τακτικά περίοδο. Πάχυνε, έκανε κοιλιά, ανέβασε πίεση και χοληστερίνη, κυκλοφορούσε με μια πετσέτα στο χέρι για τον ιδρώτα… Είμαι τρομοκρατημένη, δεν θέλω να το ζήσω!» Το τέλος της εμμήνου ρύσης συνιστά μια διαδικασία που μπορεί να παραταθεί για 10 χρόνια περίπου (γνωστή ως περιεμμηνόπαυση), πριν από την εμμηνόπαυση. Στο χρονικό διάστημα αυτό, είναι  αρκετά συχνή η αύξηση του σωματικού βάρους. Ακόμη και οι πιο υγιείς, δραστήριες γυναίκες μπορεί να αυξήσουν το βάρος τους, κατά τα έτη που μεσολαβούν μέχρι την εμμηνόπαυση, χωρίς όμως κάτι τέτοιο να συμβαίνει πάντα. Τι χρειάζεται λοιπόν για να παραμείνει σταθερό το […]

Κάτι τρέχει με τις ορμόνες μου…

«Κάτι δεν πάει καλά με μένα, πρήζονται τα χέρια και τα πόδια μου χωρίς λόγο, βγάζω τρίχες και σπυράκια «παντού», δεν μπορώ να κοιμηθώ και είμαι κουρασμένη συνεχώς, δεν έχω διάθεση για τίποτα εκτός από στο φαγητό. Άσε που και ο κύκλος μου δεν είναι και πολύ σταθερός, σαν το βάρος μου! Τι έχω πάθει;» Κι όμως, η μαρτυρία δεν είναι ασυνήθιστη. Πολλές γυναίκες φαινομενικά υγιείς αναπτύσσουν προβλήματα, ορμονικής φύσης, που αντιλαμβάνονται μετά από μεγάλα χρονικά διαστήματα. Δεν είναι άλλωστε σπάνιο, η συστηματική παλινδρόμηση του βάρους να μην είναι τόσο αθώα. Το άγχος, η κακή διατροφή, η έλλειψη άσκησης και ύπνου, η λήψη αντισυλληπτικών χαπιών και άλλοι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν […]