3 τρόποι για να εξασφαλίσεις μια ομαλή επιστροφή από τις διακοπές… πριν ακόμα επιστρέψεις!

Γύρισες (ή όπου να ‘ναι θα γυρίσεις) από τις διακοπές. Ο ήλιος όμως αρνείται να αφήσει το καλοκαίρι να… φύγει, μαζί του και τη ζέστη που πολλοί λατρεύουν. «Τι να κάνω πάλι πίσω», αναρωτιέσαι, «θέλω λίγο ακόμα την ηρεμία και τη χαλάρωση των διακοπών, δεν έχω πάρει ακόμα… ανάσα». Και απόλυτα λογικά με το που βλέπεις το σπίτι (ή την εργασία) σου θες να ξαναφύγεις. Κι αν δεν γίνεται; «Είναι βαρύς ο ουρανός…» Γεμίζεις με άγχος, νεύρα και ανυπομονησία. Και δεν είσαι μόνο εσύ, αρκεί να προσέξεις λίγο τι γίνεται στους δρόμους της πόλης: ποτέ άλλοτε μέσα στη χρονιά δεν οδηγούμε τόσο απρόσεκτα, τόσο…  επιθετικά! Μην σε παίρνει όμως από […]

10+ τροφές για να καλμάρουν τα… νεύρα!

ΟΚ, σίγουρα έχουμε όλοι… νεύρα! Γνωρίζετε όμως ότι η ένταση των αντιδράσεων μας εξαρτάται πολύ από τη βιοχημεία του εγκεφάλου κι αυτή με τη σειρά από το τι (δεν) τρώμε; Κι αν το stress μεταφράζεται σε κορτιζόλη, τι μπορούμε να κάνουμε για να καταπραΰνουμε το πώς νιώθουμε; Και όχι, η απάντηση δεν είναι τα γλυκά ή το junk food! *** Μια γερή δόση κίνησης στους δρόμους, ένα πιεστικό deadline (σ.σ. προθεσμία) στη δουλειά, ένα θορυβώδες και απαιτητικό σπιτικό, μαζί με τις οικονομικές υποχρεώσεις, χτίζουν αναπόφευκτα ένα βουνό άγχους για καθημερινή συντροφιά. Γίνεται λοιπόν να μην έχουμε… νεύρα; Επειδή όμως το στρες είναι συνώνυμο με την έκκριση κορτιζόλης (και αδρεναλίνης), τι θα […]

Θέλεις popcorn ή κάτι άλλο; Πόσο παχαίνει ο… κινηματογράφος;

«Παρασκευή βράδυ, νιώθω πολύ κουρασμένος να βγω για ποτό ή φαγητό, θέλω όμως να ξεφύγει λίγο το μυαλό μου. Τώρα που το σκέφτομαι, θα πάω cinema, να δω καμιά ταινία. Αλλά πάλι, θα παραγγείλω και θα φάω ό,τι βρω για να δω μια ιστορία…» Αν είσαι από αυτούς που σκέφτηκαν «και που είναι το κακό, γίνεται και αλλιώς;», πρέπει όντως να διαβάσεις παρακάτω. Η δύναμη της εικόνας… παρασέρνει τα πάντα Αναμφίβολα, η εικόνα ασκεί τεράστια  επιρροή στο μυαλό μας. Είναι εύκολο να εντυπωθεί και να μας αποσπάσει. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τηλεόραση ή κινηματογράφο που οι εικόνες μας πλημμυρίζουν και μας βγάζουν για λίγο από την πραγματικότητα. Η απόσπαση […]

Θησαυροί της Ελληνικής γης: Ελληνικός Οίνος

Λευκό ή κόκκινο; Με το φαγητό ή το βράδυ για να… χαλαρώσεις; Όπως και να χρησιμοποιείς το κρασί, δεν παύει να είναι ίσως το ευεργετικότερο για τον οργανισμό οινοπνευματώδες ποτό. Και μην θαμπώνεσαι από την τιμή και τη συσκευασία των ξένων ετικετών, η μικρή μας χώρα (ανέκαθεν) φτιάχνει εξίσου ενδιαφέροντα και πλούσια σε γεύση, άρωμα και σώμα κρασιά. Κάτι που, όπως θα δεις παρακάτω, αποδεικνύεται και ερευνητικά. Πως φτιάχνεται το λευκό και το κόκκινο κρασί; Το κρασί φτιάχνεται από ζύμωση του χυμού των σταφυλιών. Τα σταφύλια μετά τη συγκομιδή τους συνθλίβονται και τοποθετούνται σε κουβάδες ή δεξαμενές για να ζυμωθούν. Με τη ζύμωση, τα φυσικά σάκχαρα από το χυμό των […]

10 επιστημονικά αποδεδειγμένα tips για να μην πεινάς, όταν προσπαθείς να χάσεις βάρος!

10 επιστημονικά αποδεδειγμένα tips για να μην πεινάς, όταν προσπαθείς να χάσεις βάρος!

Η ελεγχόμενη απώλεια βάρους, θα πρέπει να είναι μια πορεία (αυτο)βελτίωσης και εκπαίδευσης για εσένα και τους γύρω σου. Πόσο ψύχραιμος όμως μπορείς να είσαι, για να κατανοήσεις τούτη την αλήθεια; Ειδικά όταν σε … «κόβει» η πείνα ; Το πιάτο δεν είναι ο αντίπαλός σου… Σε γενικές γραμμές λοιπόν, για να χάσεις βάρος πρέπει να περιορίσεις την ημερήσια πρόσληψη ενέργειας (σ.σ. θερμίδων). Δυστυχώς, αυτό επιφέρει συχνά αύξηση της όρεξης και έντονη πείνα, οπότε γίνεται πολύ δύσκολο να (συγ)κρατηθείς και να χάσεις βάρος. Γι’ αυτό ακριβώς, θα πρέπει να φροντίσεις να μην πείνας. Πως όμως θα γίνει αυτό, όταν πρέπει να φας λιγότερο (σε θερμίδες); Η απάντηση δεν αφορά μόνο την […]

«Είμαι ελεύθερη, δεν φοβάμαι τίποτα πλέον!»

Πόσο μπορεί να αλλάξει σκεπτικό και αντιδράσεις ένας άνθρωπος, σε λίγο χρόνο; Ξέρω θα μου πεις ότι οι άνθρωποι δεν αλλάζουν, «ο λύκος κι αν εγέρασε κι άσπρισε το μαλλί του μήτε τη γνώμην άλλαξε μήτε την κεφαλήν του»… Κι όμως, η φίλη μου Ελένη έκανε το ακατόρθωτο: αλλάξε ριζικά νοοτροπία, συμπεριφορά και εικόνα σώματος, σε λιγότερο από ένα χρόνο! Πραγματικά, δεν έχω λόγια για την αλλαγή της. Γι’ αυτό, αναλαμβάνει η ίδια να πει την ιστορία της, όπως ακριβώς την έζησε. **** «Ήταν ένα πρωί περίπου στα τέλη Ιουλίου του 2016, όταν αποφάσισα να κλείσω ένα ραντεβού με τον Γιώργο. Έχοντας ταλαιπωρηθεί 4 εβδομάδες με μια δίαιτα-τιμωρία είχα το […]

«Καθρέφτη καθρεφτάκι μου, ποια είναι η πιο… κομψή»;

Σε αγχώνουν τα καλοκαιρινά ρούχα; Πιο στενά, διαγράφουν πιο έντονα τη σιλουέτα και σε κάποιες περιπτώσεις τονίζουν δυστυχώς τις ατέλειες. Είσαι και εσύ από αυτές που κάθε τέτοια εποχή, που όταν ανεβάζουν τα χειμερινά και κατεβάζουν τα καλοκαιρινά ρούχα στις ντουλάπες, ανακαλύπτεις πάλι ότι δεν έχεις ρούχα να φορέσεις; «Πάλι ο χειμώνας έκανε το θαύμα του», θα σκεφτείς και κάπου εκεί το παίρνεις απόφαση. «Τα κεφάλια μέσα τώρα, με κάθε κόστος πρέπει να χάσω βάρος, δεν μπορώ να με βλέπω έτσι. Δεν είμαι εγώ αυτή στον καθρέπτη, δεν γίνεται να βγω στην παραλία έτσι»… Για ποιόν όμως προσπαθείς να βελτιώσεις το σώμα και την εικόνα σου; Για εσένα, τον/την σύντροφό σου […]

9+1 συμβουλές, για να αποδώσει το διάβασμά σου

Δίνεις εξετάσεις; Πανελλήνιες, εισαγωγικές ή (άλλη μια) εξεταστική; Ξέρω, έχεις μπροστά σου δύσκολες, «μεγάλες» και απαιτητικές ημέρες. Εντάξει, για να είμαστε ειλικρινείς, πώς να διαβάσεις τέτοιες μέρες, με τον ήλιο να σε κατευθύνει στην παραλία για καφέ ή μπύρα; Έλα όμως που πρέπει να «φυλακιστείς» μαζί με εκείνο το «ρημάδι το βιβλίο, που όλο το διαβάζω και στο τέλος δεν θυμάμαι πάλι τίποτα»; Το θέμα δεν είναι πόσο φιλότιμος, εργατικός ή αφοσιωμένος άνθρωπος είσαι. Δεν έχει καν σημασία πόσες (πολλές) ώρες διαβάζεις, αλλά το πόσο συγκεντρωμένος είσαι μπροστά στο βιβλίο. Κι όμως, είναι προτιμότερο να βγεις το βράδυ βόλτα, από το να ξενυχτάς χωρίς να είσαι αποδοτικός τελικά… Συγκεντρώσου… Καταρχήν, […]

Μήπως γι’ αυτό, νιώθεις μόνιμα κουρασμένος;

Παραπονιέσαι συχνά ότι νιώθεις κουρασμένος, «στεγνός από ενέργεια» και δεν σε «παίρνουν τα πόδια σου»; Μην σου φαίνεται παράξενο, είναι πολύ συχνό φαινόμενο. Η κόπωση είναι μεν ένα κοινό σύμπτωμα διαφόρων ασθενειών και συνδρόμων, αλλά τις περισσότερες φορές είναι απόρροια του τρόπου ζωής σου. Ευτυχώς, αυτά διορθώνονται, αν ακολουθήσεις τις παρακάτω οδηγίες. Ας δούμε όμως, πόσα (απλά) πράγματα μπορούν να σε κάνουν να νιώθεις… «κομμάτια». Πάλι γλυκάκι ζητάς; Η γλυκόζη, προερχόμενη από  την πέψη των υδατανθράκων είναι η άμεση πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και του σώμα σου. Ας καταναλώνεις όμως υπερβολική ποσότητα επεξεργασμένων υδατανθράκων (π.χ. ζάχαρη, γλυκά, αρτοποιήματα από λευκά άλευρα, μπισκότα, κέικ κ.α.), πιθανότατα θα νιώθεις κουρασμένος όλη […]

Μια προσωπική ιστορία, γλυκιά σαν αμαρτία…

Αντί καθοδήγησης, αυτή τη φορά θα αφήσω τη φίλη και ασθενή μου Στέλλα να διηγηθεί τη δική της μοναδική ιστορία. *** «Είμαι η Στέλλα και θα μοιραστώ μαζί σας την ιστορία μου. Ομολογώ πως ήμουν (ίσως είμαι ακόμα) εθισμένη στη ζάχαρη. Έχω κάνει φοβερές υπερβολές, που ακόμα και εγώ τρομάζω όταν τις θυμάμαι πλέον». «Δεν ξεχάσω την έκπληξη στο πρόσωπο του Γιώργου (του διαιτολόγου μου), όταν του περιέγραφα ότι τρώω για βράδυ δυο κιλά παγωτό μέχρι να παγώσω ολόκληρη και μετά να χωθώ μέσα στο πάπλωμα για να ζεσταθώ! Αχ, και αυτό το παγωτό τσουρέκι… Θα μπορούσα να ζήσω μόνο με αυτό»!     «Κι επειδή είμαι μια γυναίκα με […]