10 τρόποι να διώξουμε τη ζάχαρη, από τη ζωή μας!

10 τρόποι να διώξουμε τη ζάχαρη, από τη ζωή μας!

Ξέρετε ότι για πολλούς από εμάς η ζάχαρη είναι εθιστική και ότι έχει παρόμοια επίδραση στον εγκέφαλο με κάποια φάρμακα; Γι’ αυτό συχνά είναι (πολύ) δύσκολο να την «κόψουμε», μιας και απαιτείται όλο και μεγαλύτερη ποσότητα για να ικανοποιηθεί η λαχτάρα για κατανάλωσή της (craving). Παρότι για την αναζήτηση ζάχαρης συνήθως συντρέχουν συναισθηματικοί λόγοι ή ένα αίσθημα έλλειψης ενέργειας – ίσως και από έλλειψη ύπνου – δεν παύουν να περνούν αρκετά πράγματα από τα χέρια μας… **** Δεν είναι αθώα… Η υπερκατανάλωση ζάχαρης είναι από τα χειροτέρα πράγματα που μπορούμε να κάνουμε στο σώμα μας, καθώς έχει πολλαπλές αρνητικές επιπτώσεις. Αποδεικνύεται ότι η ζάχαρη συνεισφέρει στην εκδήλωση παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη […]

Τι φαγητό να παραγγείλω για το σπίτι; (video)

Τι φαγητό να παραγγείλω για το σπίτι; (video)

Έστω ότι δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις κάτι ή απρόσμενα έρχεται η παρέα στο σπίτι και δεν έχεις κάτι να τους φτιάξεις. Αναπόφευκτα, θα οδηγηθούμε στο να παραγγείλουμε κάτι. Τι είναι όμως καλύτερο να παραγγείλεις και να μην το μετανιώσεις την επόμενη ημέρα; Πως πρέπει να κινηθείς για να γλιτώσεις ό,τι μπορείς; Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge  ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος Μίλεσης.

«Ποιος πάει πάλι στη δουλειά;»

«Ποιος πάει πάλι στη δουλειά;»

«Πως περνάει ο καιρός, όταν δεν θέλεις να τελειώσουν οι μέρες… Πάνω που άρχισα να χαλαρώνω και να αδειάζει το κεφάλι μου, πάλι πίσω στη δουλειά. Δεν θέλω ούτε καν να το σκέφτομαι, με πιάνει τρόμος στην ιδέα του τι θα συναντήσω πάλι στο γραφείο…» Όπως και να το δούμε, η επιστροφή στη δουλειά μετά τις μικρές (ή μεγάλες) διακοπές είναι μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία. Ειδικά, αν οι ημέρες ήταν αρκετές, ώστε να ξεχάσουμε για λίγο το άγχος της καθημερινότητας. Στο όνομα της χαλάρωσης… Αναπόφευκτα λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι κάποιοι θα αφήσουν πίσω τις όποιες καλές συνήθειες και θα «βουτήξουν στο καζάνι της υπερβολής», στο όνομα της χαλάρωσης. Ακριβώς επειδή […]

Μήπως γι’ αυτό νιώθεις μόνιμα κουρασμένος-η;

Μήπως γι’ αυτό νιώθεις μόνιμα κουρασμένος-η;

Παραπονιέσαι συχνά ότι νιώθεις κουρασμένος, «στεγνός από ενέργεια» και δεν σε «παίρνουν τα πόδια σου»; Μην σου φαίνεται παράξενο, είναι πολύ συχνό φαινόμενο. Η κόπωση είναι μεν ένα κοινό σύμπτωμα διαφόρων ασθενειών και συνδρόμων, αλλά τις περισσότερες φορές είναι απόρροια του τρόπου ζωής σου. Ευτυχώς, αυτά διορθώνονται, αν ακολουθήσεις τις παρακάτω οδηγίες. Ας δούμε όμως, πόσα (απλά) πράγματα μπορούν να σε κάνουν να νιώθεις εξαντλημένος, πριν καν η μέρα αρχίσει! Πάλι γλυκάκι ζητάς; Η γλυκόζη, προερχόμενη από  την πέψη των υδατανθράκων είναι η άμεση πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και του σώμα σου. Ας καταναλώνεις όμως υπερβολική ποσότητα επεξεργασμένων υδατανθράκων (π.χ. ζάχαρη, γλυκά, αρτοποιήματα από λευκά άλευρα, μπισκότα, κέικ κ.α.), […]

Μήπως αυτό το βραδινό γεύμα δεν βοηθά το βάρος μας;

Μήπως αυτό το βραδινό γεύμα δεν βοηθά το βάρος μας;

Δεν ξέρω αν είναι αποτέλεσμα της καραντίνας αποκλειστικά, αλλά βλέπω και ακούω γύρω μου ένα πολύ διαφορετικό μοτίβο ως αφορά τον ύπνο και το φαγητό: «κοιμάμαι πολύ πιο αργά, τρώω κι ένα ακόμα γεύμα πριν κοιμηθώ και το πρωί δεν μπορώ να σηκωθώ με τίποτα». Φταίει η κλεισούρα και το μούδιασμα που προκαλεί στο μυαλό μας; Μήπως οι πολλές ώρες κατ’ οίκου εργασίας ή το ότι βγήκαμε δραστικά απ’ την αλλοτινή ρουτίνα μας; Αποτέλεσμα όλου αυτού είναι αναπόφευκτα η αύξηση ή η (μεγάλη) δυσκολία διαχείρισης του σωματικού βάρους, ακόμα κι δεν τρώμε παραπάνω! Γιατί όμως συμβαίνει κάτι τέτοιο; **** Χρόνος και ισοζύγιο ενέργειας Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Η ισορροπία […]

9 αποτελεσματικοί τρόποι να βοηθήσετε το παιδί… της καραντίνας!

9 αποτελεσματικοί τρόποι να βοηθήσετε το παιδί… της καραντίνας!

Ποιος είπε ότι (και) τα παιδιά δεν τρώνε όταν βαριούνται; Η καραντίνα και ο αποκλεισμός στο διαμέρισμα δεν επηρεάζει μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά μας. Όπως και στους μεγάλους, η υπερφαγία στα παιδιά, ειδικά σε ηλικίες άνω των 7 ετών, είναι μια προσπάθεια να απαλύνουν δύσκολα συναισθήματα, οπότε είναι απαραίτητο να τους δείξουμε πώς να αντιμετωπίσουν ό,τι νιώθουν. Μια λίστα έκφρασης Η έκφρασή τους, είναι ο πιο υγιής τρόπος να διοχετεύσουν το συναίσθημά τους, ώστε να μην καταφεύγουν στο φαγητό για παρηγοριά. Για αρχή, συμπληρώστε, με τη βοήθειά τους, μια λίστα με υγιεινά πράγματα που μπορούν να στραφούν τα παιδιά, αντί για επιπλέον φαγητό. Είτε περιλαμβάνουν παιχνίδι, είτε […]

Πως δεν θα πάρουμε βάρος, τώρα που «Μένουμε Σπίτι»!

Πως δεν θα πάρουμε βάρος, τώρα που «Μένουμε Σπίτι»!

Αναμφίβολα, ζούμε μια πολύ περίεργη, πρωτόγνωρη περίοδο, όπου η καθημερινότητά μας άλλαξε ριζικά από τη μια μέρα στην άλλη. Ποιος θα περίμενε ότι θα ερχόταν εκείνη η μέρα, που θα ζούσαμε ένα από εκείνα τα δυστοπικά σενάρια επιστημονικής φαντασίας, που βλέπουμε στις ταινίες; Επειδή όμως, για καλό μας, «Μένουμε Σπίτι» πια, ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια νέα πρόκληση: να κρατήσουμε ακμαίο το ηθικό και τη ψυχολογία μας σε καλή κατάσταση. Κι όσο όμορφο είναι να αναπληρώνουμε το χρόνο μας με τους δικούς μας ανθρώπους, άλλο τόσο έντονη γίνεται η ανάγκη για εκτόνωση. Και τι πιο προσιτό πλέον, σε συνθήκες καραντίνας, απ’ το να το «ρίξουμε στο φαΐ»; Μιας και κάτι τέτοιο […]

Μήπως το στομάχι μας μοιάζει τελικά με τον Patrick (video);

Μήπως το στομάχι μας μοιάζει τελικά με τον Patrick (video);

Όσο κι αν θέλουμε να πιστέψουμε το αντίθετο, δεν θα γίνουμε ευτυχισμένοι επειδή γεμίσαμε (πάλι) το στομάχι ασφυκτικά! Κι αυτό επειδή το στομάχι μας, δεν έχει νόηση. Ίσα ίσα, λειτουργεί πολύ απλοϊκά και δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις. Εμείς φανταζόμαστε και λειτουργούμε διαφορετικά, σε σημείο να μας βάζουμε δύσκολα… Δείτε το παρακάτω σύντομο video, ως τροφή για… σκέψη.    

10+1 αποτελεσματικές συμβουλές για να σταματήσετε το «αλόγιστο» φαγητό (mindless eating)!

10+1 αποτελεσματικές συμβουλές για να σταματήσετε το «αλόγιστο» φαγητό (mindless eating)!

Ξέρετε ότι παίρνουμε καθημερινά περισσότερες από 200 αποφάσεις κατά μέσο όρο, που αφορούν το φαγητό;  Ωστόσο, έχουμε επίγνωση μόνο για μερικές από αυτές, καθώς οι υπόλοιπες εκτελούνται από το υποσυνείδητο και μπορεί να οδηγήσουν στο επονομαζόμενο «αλόγιστο» φαγητό (σ.σ. mindless eating) (1)! Η με/χωρίς σκέψη κατανάλωση φαγητού μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ υποσιτισμού ή υπερφαγίας, ενώ μπορεί να προκαλέσει είτε εύκολη απώλεια βάρους είτε ανεξήγητη αύξηση βάρους, αντίστοιχα. Παρακάτω θα δούμε γιατί τρώμε χωρίς σκέψη και πως θα το σταματήσουμε. α) Πόσο πρέπει να δεις, για να πιστέψεις ότι χόρτασες; Πιστεύεται ότι ένας από τους κύριους λόγους που υπερβάλουμε στην κατανάλωση τροφής είναι ότι στηριζόμαστε σε εξωτερικά (και όχι […]

Ένα «ειλικρινές» γράμμα στον Άγιο Βασίλη…

Ένα «ειλικρινές» γράμμα στον Άγιο Βασίλη…

Πως θα ήταν αν γράφαμε, ό,τι σκεφτόμασταν; Λυτρωτικό ενδεχομένως… Ακολουθεί λοιπόν μια εν θερμώ επιστολή στον αγαπημένο Άγιο μικρών και μεγάλων. Ένα ειλικρινές γράμμα για τα παράδοξα της πιο όμορφης εποχής του έτους και το παράπονο ενός… μικρομέγαλου αγοριού! Οποιαδήποτε ομοιότητα, ωστόσο, με πραγματικά γεγονότα παραμένει συμπτωματική. Διαβάστε το με συμπάθεια και «ανοικτό μυαλό»… **** Αγαπημένε μου Άγιε Βασίλη Αν και όλοι σου γράφουν για να σου ζητήσουν πράγματα, εγώ παίρνω το θάρρος να σου διαμαρτυρηθώ για… την πλεκτάνη των Χριστουγέννων! Δε λέω, τεράστια γιορτή τα Χριστούγεννα, με μοναδική ιστορία, για το μικρό Χριστούλη. Κι η Αγιοσύνη Σου γεμίζει χαρά και νοσταλγία, μικρούς και μεγάλους. Αλλά εγώ νιώθω να με πνίγει […]