Η Εκλεπτυσμένη Τέχνη της… Ζαβολιάς!

Η Εκλεπτυσμένη Τέχνη της… Ζαβολιάς!

ΓΙΟΡΤΕΣ έρχονται, δύσκολες μέρες από πολλές απόψεις… Σίγουρα, μια δοκιμασία για το βάρος (και την υγεία) μας. Όταν όμως η «ζαβολιά» γίνεται συχνά δεύτερη φύση, ειδικά τέτοιες μέρες, τι να περιμένει κανείς; Γι’ αυτό, μοιράζομαι μαζί σας ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά, που αφορούν τη διαχείριση (και μακροπρόθεσμα) του βάρους, ακόμα και σε τέτοιες συνθήκες. Δείτε το παρακάτω σύντομο βίντεο και θα αλλάξετε την οπτική σας για το πώς λειτουργεί και ανταποκρίνεται το σώμα μας, κάθε φορά!

Πώς να ψήσεις σωστά ένα ολόκληρο ψάρι!

Είσαι από εκείνους που χαίρονται πραγματικά τη διαδικασία του barbeque; Τότε ξέρεις, εφ’ όσον ασχολείσαι, ότι η δοκιμασία δεν είναι η μοσχαρίσια μπριζόλα ή το κοτόπουλο, αλλά το πώς θα ψήσεις σωστά το ψάρι για να μην το κάψεις! Πάμε λοιπόν να δούμε μαζί, κάποια μυστικά του ψησίματος του ψαριού. Ψώνισε το ψάρι με τα… μάτια και τη μύτη! Όταν επιλέγεις ένα ψάρι για τη σχάρα, ισχύουν τα ίδια κριτήρια για να διακρίνεις πιο είναι το φρέσκο. Βάλε τη μύτη σου κοντά στο ψάρι, πρέπει να μυρίζει ως φρέσκο, όχι δυσάρεστα. Τα μάτια πρέπει να είναι λαμπερά και γεμάτα, όχι θολά ή βυθισμένα, ενώ η σάρκα του θα πρέπει να […]