Ένα θρανίο για την… παραλία, παρακαλώ!

Οι διακοπές για τους μικρούς μας φίλους τελειώνουν, καθώς… ανοίγει η καινούρια σχολική χρονιά!  

Η επιστροφή στα θρανία όμως, καλώς ή κακώς, περιορίζει δεδομένα την έκθεσή τους στο ηλιακό φως και μαζί την παραγωγή μιας από τις πιο σημαντικές βιταμίνες, της D.

Διαβάστε παρακάτω γιατί η βιταμίνη D, ειδικά στα παιδιά, μπορεί να… σώσει την ημέρα!

***

Όταν λείπει, φορτώνουμε την αποθήκη…

Ήδη, από το 2012, γνωρίζουμε ότι υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της συγκέντρωσης βιταμίνης D και του ποσού λίπους που αποθηκεύουμε στην κοιλιά (σ.σ. ενδοπεριτοναϊκό ή σπλαχνικό λίπος): η ανεπάρκεια της βιταμίνης ευνοεί σημαντικά την απόθεση λίπους ανάμεσα στα σπλάχνα (1). Κάτι που εκτοξεύει τον κίνδυνο για ενδοκρινολογικά, μεταβολικά και καρδιαγγειακά προβλήματα.

Ένας “μπαλαντέρ” στο αίμα μας

Να σημειωθεί ότι η βιταμίνη D είναι φυσικά απαραίτητη για το μεταβολισμό των οστών, αλλά παράλληλα ενισχύει τη νευρολογική, ανοσολογική  και καρδιοαναπνευστική υγεία. Συμμετέχει  επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης  και τη διαχείριση της γλυκόζης στο αίμα (2).  Ίσως αυτό μπορεί να εξηγήσει, εν μέρει, τη σχέση μεταξύ βιταμίνης D και αποθήκευσης λίπους.

Μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη;

Ωστόσο, φαίνεται πως μπορεί να βελτιώσει των επίπεδα λιπιδίων αίματος και να επηρεάσει ευεργετικά άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Μια νέα μελέτη από το University of eastern Finland αποκάλυψε μια σχέση μεταξύ υψηλότερων επιπέδων βιταμίνης D ορού και χαμηλότερων επιπέδων χοληστερίνης πλάσματος, σε παιδιά των πρώτων τάξεων του δημοτικού.

Η εργασία ήταν μέρος της Physical Activity and Nutrition in Children (PANIC) Study, του Institute of Biomedicine από το University of Eastern Finland. Συμμετείχαν 512 παιδιά ηλικίας 6-8 ετών στις πρώτες μετρήσεις του διαστήματος 2007-2009, αποδίδοντας ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας.

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα;  Φαίνεται πως τα παιδιά που υπερέβαιναν τα  32,05 ng/ml  25-OH vitamin D ορού  είχαν χαμηλότερη ολική και LDL χοληστερόλη πλάσματος, σε σύγκριση με τα παιδιά με 25-ΟΗ vitamin D μικρότερη από 20,03 ng/ml, που θεωρείται συχνά το κατώτερο όριο επάρκειας. Η 25-ΟΗ vitamin D είναι η κύρια μορφή βιταμίνης D στην κυκλοφορία του αίματος.

Δεν είναι όμως μόνο ο ήλιος…

Ξέρουμε επίσης πως η ισορροπημένη διατροφή, η φυσική δραστηριότητα και ο χρόνος εκτός σπιτιού (που οδηγεί σε παραγωγή βιταμίνης D στο δέρμα) συνδέονται με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D και χαμηλότερη συγκέντρωση λιπιδίων στο αίμα. Ωστόσο, η σχέση βιταμίνης D και χοληστερόλης, που ανακάλυψε η μελέτη, ήταν ανεξάρτητη του ποσοστού σωματικού λίπους, διατροφικών παραγόντων, φυσικής δραστηριότητας, μορφωτικού  επιπέδου των γονιών και της ώρας αιμοληψίας.

Σίγουρα πάντως, δεν αρκεί μόνο η έκθεση στο ηλιακό φως για να διατηρηθούν εντός πλαισίου τα επίπεδα βιταμίνης D εντός φυσιολογικών ορίων. Η πρόσληψη  διατροφικών πηγών βιταμίνης D (π.χ. σκουμπρί, σολομός, σαρδέλα, τόνος, μουρουνέλαιο, μανιτάρια, συκώτι, κρόκος αυγού, τυρί κ.α.) κρίνεται λίγο πολύ αναγκαία. Βέβαια, επειδή μιλάμε για παιδάκια, ό,τι από αυτά δεχθούν να καταναλώσουν κέρδος είναι!

Διασφαλίστε ότι δεν λείπει, είναι σημαντικό!

Τα αποτελέσματα προφανώς υπογραμμίζουν την ανάγκη κάλυψης των αναγκών σε βιταμίνη D, είτε μέσω εμπλουτισμένων τροφίμων  (γαλακτοκομικά, spreads και δημητριακά) είτε μέσω συνταγογραφούμενου συμπληρώματος.

Σε κάθε περίπτωση, συστήνεται η  προσθήκη εξέτασης για τα επίπεδα βιταμίνης D στο διετές checkup των παιδιών. Αν όχι το Σεπτέμβρη, σίγουρα τον Γενάρη ή το Μάιο. Μια απλή εξέταση, μπορεί να προλάβει πολλαπλά προβληματάκια.

References

  1. 1. Rosenblum JL, Castro VM, Moore CE, Kaplan LM. Calcium and vitamin D supplementation is associated with decreased abdominal visceral adipose tissue in overweight and obese adults. The American Journal of Clinical Nutrition. 2012; 95(1):101-108.
  2. 2. Ware M. What are the health benefits of vitamin D? Available on Medical News Today at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/161618.php
  3. 3. Soininen S, Eloranta AM, Viitasalo A, Dion G, Erkkilä A, Sidoroff V, Lindi V, Mahonen A, and TA Lakka. Serum 25-hydroxyvitamin D, Plasma Lipids, and Associated Gene Variants in Prepubertal Children. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2018; DOI:1210/jc.2018-00335.